Cách làm lẩu cháo chim nóng hổi thơm phức cho mâm cỗ tất niên là một sự lựa chọn độc đáo bởi không chỉ mang đến món cháo thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp, gạo tẻ
+ Chim bồ câu: 1-2 con
+ Ý dĩ, kì tử, đẳng sâm
+ Ăn kèm: rau cải, nấm hương, quẩy
+ Gia vị: bột canh, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Cách làm lẩu cháo chim

Bước thứ nhất(1): Nấu cháo gạo nếp và gạo tẻ

  • Đầu tiên bạn mang ngâm gạo nếp cùng với gạo tẻ theo tỉ lệ quy định như 1:9 trong khoảng chừng 30 phút rồi bạn mang xay nhẹ cho hạt gạo có thể vỡ ra.
  • Sau đó bạn cho gạo cùng với chút nước vừa đủ vào nồi và đem nấu thành cháo.

Bước thứ hai(2): Sơ chế chim bồ câu

  • Chim bồ câu bạn dùng dao bô làm đôi thân chim thành 2 nửa bằng nhau, rửa thật sạch và để ráo.

Bước thứ ba(3): Nấu lẩu cháo chim

  • Sau đó bạn thả chim bồ câu vào nồi cháo rồi tiến hành ninh cùng, rắc thêm một chút ý dĩ ninh cùng với lửa nhỏ đến khi cháo mềm nhừ.
  • Rau cải bạn ang rửa thật sạch, vẩy cho thật ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho nốt các nguyên liệu như: đẳng sâm và kì tử vào trong nồi cháo, nếm nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
  • Tiếp đó bạn bày tất cả đồ ăn kèm với món lẩu chảo chim ra đĩa, mang ra bàn ăn, sau đó đặt nồi lẩu cháo vào giữa bàn, vừa ăn vừa đun nòng và nhúng đồ ăn kèm như ăn lẩu nhé.

Có thể nói tất cả những tinh hoa ẩm thực độc đáo đều hội tụ vào trong nồi lẩu cháo chim, mang đến vị ngọt lịm thơm phức và cực bổ dưỡng nhé. Ngày tất niên gia đình đoàn viên cùng nhau thưởng thức những chén cháo nóng hổi, thơm lừng và đậm đà thì còn gì bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mì xào tôm Điểm tâm thịt nướng ăn kèm bánh mì rau ngót anago ni mono vỉa hè hÃƒÆ bẠt chả tôm đậu bắp chiên cach chien dau hu voi sa banh crepe kem sau rieng vịt luộc giòn da chả tôm rán Món ăn Italy heo con lam trà sua nghe thuat tra dao chả thịt bò lá lốt tamales cach lam bun hai san chả thịt heo bằm súp bò viên Châu Đốc chọn màu món ăn tiện lợi cach ngam sau duong rút nấu rau câu cà chua bánh mì mật ong tá gá KHO TAU Thit bo kho cá thu nhồi cải xanh cach lam ga chiên măm Ä áº¹p hải sản hấp bánh chuối lagu cà ri món canh cá thác lác cuộn cải hấp xay đậu nành cách làm nước mắm gừng canh sườn mướp đắng bà nh mousse chocolate mũi giày Canh cÃƒÆ lam banh chocolate ca rot Béo banh da be be thom ngon nấu chè bưởi cach lam muop dang xao nấm nhồi thịt heo ốc hút nước sốt Món ngon cho be thịt ba chỉ xào rau củ điểu trộn mì với thịt gà xơ mít kho cá Bánh hap cach lam ca tre kho tieu bắp trái nướng Banh quy mat ong ngon Công dụng và cách dùng nước chanh mật Dua mam Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh bap cach lam canh chua ngay ram cá phi lê gà nướng đậu phộng da heo nấu đông cong thuc bun thai bong ca xao xoai Thịt nuong bun ca ro ngon thit bo Hầm ca hu kho to tieng nom su hao thit bo ca loc kho canh cà chua Ăn Vặt quán chè huế ngon ở hà nội cá hu kho sate gio hoa ngu sac Phơ cách làm bánh nếp Cách làm dưa cải chua mon an moi ngay Ô Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả xao sa ot mưt bánh lăn sốt mayonnaise chiffon thạch khóm banh chuoi ngon chanh đào ngâm đường phèn trang nhã Nước mắm siêu tốc che rau câu cach lam oc mo xao me đầu cá hồi sốt chua ngọt bắp cach lam bap rang bo Ngọt lòng lẩu cua đồng bò cuốn phô mai chocolate đen hình chai coca làm chả cốm nhanh ngon bÃƒÆ nh tÃƒÆ o nho đen sân Tất tần tật cho tết này làm chà bông Mon Y nướng cá hồi bằng chảo thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí xôn xao giới trẻ