Lạp xưởng bò là một món ăn ngon không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng lạp xưởng từ thịt heo nhưng
Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 500 gr
+ Lòng heo 150 gr
+ Dầu hào 10 gr, đường cát trắng 5 gr, Muối 5 gr, Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Bột hành tây 5 gr, Bột nhục đậu khấu 5 gr
+ Hạt nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 15 ml, Bột mì 15 gr

Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Cách làm lạp xưởng bò

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt bò vào trong tô, ướp cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt bò vào ruột heo

  • Rửa lòng heo thật sạch bằng muối hột và rượu trắng. Sau đó rửa lại với nước.
  • Tiếp theo nhồi thịt bò băm vào trong lòng heo thật chặt tay.
  • Cuối cùng dùng dây buộc thành các đoạn ngắn như xúc xích. Bạn lấy tăm nhọn đầu thỉnh thoảng xiên vào lòng để thoáng khí, khi nướng lòng không bị nổ.

Bước thứ ba(3): Nướng lạp xưởng bò

  • Bật lò nướng ở 175 độ C rồi đặt lạp xưởng bò vào nướng khoảng 25 phút cho chín rồi lấy ra, thái miếng vừa ăn.
  • Nếu nhà bạn không sử dụng lò nướng thì có thể thay thế bằng cách chiên lạp xưởng.

Chế biến lạp xưởng bò theo công thức trên bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Vào dịp Tết, các sản phẩm bán sẵn ngoài thị trường thường tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy, tự chế biến tại nhà là một cách hay để đảm bảo gia đình bạn vẫn có những món ăn ngon cho ngày Tết mà lại yên tâm về chất lượng, khiến ngày Tết của gia đình bạn thêm vui tươi và ấm cúng hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo cupcake bơle="background-color: #84CB28" href="/index.php?q= chè vải đậu xanh"> chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay