Cách làm cá chiên hình hoa cúc là sự sáng tạo độc đáo về cách tạo hình của món cá chiên, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt cá giòn thơm
Cách làm cá chiên hình hoa cúc cực đẹp mắt cho mâm cơm ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 miếng thịt cá
+ Bột chiên giòn
+ Gừng, ớt sừng, tỏi khô, thì là
+ Gia vị: nước mắm, đường, bột ngô, dấm ăn.

Cách làm cá chiên hình hoa cúc cực đẹp mắt cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm cá chiên hình hoa cúc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt cá

  • Đầu tiên bạn dùng dao thái thịt cá thành những lát mỏng dài chừng 5cm, sau đó bạn lấy dao khứa thành các ô vuông nhỏ bằng nhau ở trên mặt thịt cá, tiến hành khứa đến sát phần da cá.
  • Sau đó bạn rắc bột chiên giòn lên trên khắp miếng cá,

Bước thứ hai(2): Rán chín vàng cá

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên trên bếp cùng với lượng dầu chiên vừa đủ để chiên ngập hết bề mặt của thịt cá vào trong chảo.
  • Khi bạn thấy dầu chiên sôi lên, thì thả cá vào chảo chiên chín vàng rồi gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Pha nước sốt chua ngọt

  • Gừng, tỏi bạn làm sạch vỏ và dùng dao băm nhuyễn, ớt sừng bạn lọc bỏ hết hạt và dùng dao thái mịn, thì là bạn cũng nhặt và rửa thật sạch rồi cũng xắt nhỏ.
  • Sau đó bạn cho các gia vị gồm: đường cát trắng, dấm ăn, nước mắm, một ít nước lọc vào trong một chiếc nồi rồi đun với lửa nhỏ, rồi dùng thìa khuấy tan đều đường và khi nước mắm sôi lên bạn thả tiếp gừng, tỏi, ớt băm thật nhỏ vào nồi nấu cùng.
  • Tiếp đó bạn pha bột ngô cùng với một chút xíu nước lọc rồi từ từ rót vào trong nồi, dùng thìa khuấy đều cho nước sốt có độ sền sệt, nếm nêm lại sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.
  • Cuối cùng khi nào ăn bạn dùng thìa rưới nước sốt chua ngọt lên trên miếng cá rồi thưởng thức nhé.

Bạn đã từng quá quen thuộc với mâm cơm ngày Tết với những món ăn chính được chế biến chủ yều từ thịt thì với món cá chiên hình hoa cúc này bạn sẽ mang đến một sự cách tân mới lạ và khá hấp dẫn. Mọi người sẽ không chỉ ngất ngây trước hương vị đậm đà giòn thơm của món ăn và còn khen ngợi tay nghề nấu ăn khéo léo của bạn nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

qua tao meo mam cà cach lam banh socola chuối đông nấu canh mộc thà hẠn sorbet ốc xào ngũ vị nộm bạch tuyết sườn cừu nướng nam dong co nhoi hai san ngon chả thịt gà cà hap mon ga hap ngon món canh mùa hè cach lam trai cay dam gà xà cach lam tom xao ngu sac cá thu nướng Đi ăn lam bo cau nhoi sen nam hải sản xào bông bí bau hap Ga sot cam Bap Cai Tim gà xào cải thảo ca phe sua dau nanh bắp mỹ chiên bột lam banh trung thu khoai mon tom xao dua ngon tom sot dua chuot ruou nep cam ngon Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ lam mut xoai gion deo canh bò viên salad gà đâu khuôn Kho ca tram Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào xôi campuchia ga nuong sot mat ong khoai tây xào thịt my chè xôi nẠm ná m Nhớ cá kho gừng nau sup bap cai ngon gỏi đu đủ chay cach lam salad bap cai tim CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN công thức miến xào lòng gà cach lam sot caramel cắt tỉa cach lam banh macaron kieu phap mại Dùng kem miến trộn nấm mÃƒÆ a ãi 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó Mâm Nau xoi ngon bi quyet nau an ngon tự làm hạt nêm từ nấm hương cach lam rau muong chẠcông thức ruốc tôm chó pasta thom ngon động canh bÃƒÆ Menu Cà xôi cá rô thit kho dua gia bánh nếp nhân thịt áp chảo Oreo nấu canh thịt bò rau củ Món chao gung ngam gion ngon thịt cuộn khoai tây chiên bộ bikini giá tỏi tôm sốt cam Mon xao mam com gia dinh 4 món ăn đường phố tiêu biểu xứ Hàn cupcake quái vật bò thiên lý bông thiên lý món xào lam banh troi ngu sac Hoa đón Tết Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ nhà đẹp nam xao trai cay tuoi Ngò Thích mắt với những sáng tạo từ rau bánh rán bọc đường cocktail b52 ngon Quà vặt phố Chân Cầm công thức làm chanh muối cải thảo Thịt viên cải thảo đậu hũ xào sả Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn lam jambon cuon my nau ruou vang ngon tết trung thu salad ngo pate gan gÃƒÆ tự làm bánh bông lan chế biến vẹm mi xot cay dac biet chụp ảnh Cà nuc tôm xào sate