Cách làm bóng xào thập cẩm là nét biến tấu giản đơn để mang đến món xào cách tân từ bóng, thông thường bạn thấy bóng thường được dùng để nấu canh bóng thả
Cách làm bóng xào thập cẩm bổ sung cho thực đơn ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram tôm
+ 1 miếng bóng
+ 1 củ cà rốt, cần tây, 1 cây súp lơ, 150 gram nấm đông cô
+ Hành khô
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách làm bóng xào thập cẩm bổ sung cho thực đơn ngày Tết

Cách làm bóng xào thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, bóng

  • Tôm bạn bóc sạch vỏ, bỏ hết đầu, rút bỏ đường chỉ đen ở sống lưng tôm rồi mang ướp cùng với một chút hạt nêm, hạt tiêu.
  • Bóng bạn mang ngâm vào trong bát nước vo gạo cho thật mềm rồi bóp kĩ cùng với một chút gừng, sau đó dùng dao thái miếng vuông vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế cần tây, súp lơ, cà rốt, nấm

  • Cần tây bạn nhặt sạch và dùng dao cắt khúc khoảng chừng 3 đến 4cm.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, xắt lát mỏng khoảng chừng 0.5cm.
  • Hành khô bóc vỏ và dùng dao xắt lát mỏng.
  • Nấm đông cô bạn cũng mang đi rửa thật sạch, cắt làm đôi chiếc nấm.
  • Súp lơ xanh bạn dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, rồi mang đi rửa thật sạch cho vào nồi nước sôi trần sơ qua, sau đó bạn tiếp tục vớt ra và thả vào trong một tô nước lạnh rồi tiếp tục vớt ra rổ cho thật ráo nước.

Bước thứ ba(3): Tiến hành xào bóng thập cẩm

  • Đầu tiên bạn làm nóng 1 muỗng dầu chiên trong chảo, rồi tiến hành cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục trút tôm vào xào cung rồi cho tiếp bóng vào xào cho chín tới thì trút ra bát, để riêng.
  • Tiếp đó bạn lại làm nóng chảo rồi xào tôm với 1 muỗng dầu chiên, cho hành khô vào phi cho dậy mùi thơm rồi tiếp tục cho cà rốt vào đảo với lửa vừa, khi cà rốt chín bạn tiếp tục cho súp lơ và nấm đông cô vào đảo đều.
  • Nêm thêm khoảng chừng 2 muỗng hạt nêm rồi lại tiếp tục đổ tôm và bóng vào chảo dùng đũa đảo đều và nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn cho tiếp cần tây vào dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi tắt lửa.

Bạn đã biết công thức làm món bóng xào thập cẩm chưa? Nếu chưa hãy lưu lại công thức trên vào sổ tay thực giản đơn đình để bổ sung vào mâm cỗ ngày Tết nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cảm giác hài lòng cả về hương vị và màu sắc với tất cả các thực khách khi thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

chua ngot ngăn kéo thạch dứa lam ga nuong Làm sao để bỏ được vị đắng của Kem mut bánh tôm hồ tây thit kho bắp xào tôm khô ngô chiên giòn chả bò phù trúc mứt cà rốt salad thái banh flan sau rieng ngon pháÿ siro dầu má t cà chua xào cà tím với gừng Bến Giai khat mua he Ăn ngon Mùa hè chà gà ướp gia vị nướng làm thịt gà rang cách phi lê cá sốt cam sườn cây nướng banh socola kem sữa cach lam banh deo ngon cuộc thi món ngon nhà mình chim cut chien nuoc mam Nhiều com ruou nep cam bột trà xanh chẠt dui cuu nuong bắp bò sốt cam NÃm làm mứt cach lam mut banh gio ngon mứt rau câu Lạ trứng rán nấm mỡ Hawaii nau canh dau phụ kem tiramisu bun rieu ca dung cách làm bánh sữa đẹp dap cải cuộn"> bắp cải cuộn carotenoid bun rieu tom ngon bì lợn đâu giảm cân Làm mức Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm bà nh su lươn nấu canh chuối luoc thit chả giò ngon sup dua hau voi ga cà ri thịt gà món việt thịt gà luộc nau sup an dam cho be đổ thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh cách pha nước ép ổi quai bánh sữa chiên cach tia dua hau gà xào quà tỏi ớt loà i xoi dau den nau sam bo luong ngon Ga chien tiếp giáp cách làm sữa chua ngon cóc non ngâm chua ngọt nấu bún cá ca khoai Ä áº¹p Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ cà ba sa Phủ banh chay Miền Nam 饺子 bò bít tết nhân đậu xanh Bột gạo Thịt gà chien chả lá lốt cuốn đậu hũ bánh mì sốt vang nam dui ga xao món ăn từ tôm canh chả cá nấu rau củ Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi canh gà khoai tây lòng gà xào dứa xào lòng gà Lòng heo lam dua muoi dạ dày hầm tom cuon cách làm thạch Mách Gà bột báng cách làm salad hoa quả ngÃ Æ công thức salad cá ngừ hình thuyền măng xào bi quyet lam ga luoc ngon