Nguyên liệu làm món canh ngao nấu nấm:
- 350 gr ngao
- 1 quả cà chua
- 50 gr nấm mỡ
- 50 gr nấm rơm
- Hành lá, gừng
- Bột nêm, dầu chiên.
Cách làm món canh ngao nấu nấm:
Bước thứ nhất(1):
Hành lá, gừng rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ngao rửa thật sạch, thêm chút nước luộc chín trong nồi riêng.
Bước thứ hai(2):
Bạn sốt cà chua, thêm chút nước cho nhanh nhừ.
Bước thứ ba(3):
Nấm rửa thật sạch, xắt nhỏ thả vào nồi.
Bước thứ tư(4):
Bạn đổ nước ngao và ngao vào nồi cà chua, nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả hành bắc ra là xong.
Thành phẩm canh ngao nấu nấm:
Ngao ngọt nước, nấm mềm dai dai, thanh mát cho gia đình một bát canh chua quá ngon.
Một chút gia vị mới là các loại nấm sẽ làm cho bát canh ngao không còn đơn điệu nữa, thay vào đó là hương vị hài hòa giữa nấm và ngao, cho mọi người ngon miệng hơn. Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi.
Bát canh chua ngao nấu nấm nóng hổi sẽ giúp cả nhà ấm bụng hơn trong những ngày gió mùa về. Ngao ngọt nước, nấm mềm dai dai, thanh mát cho gia đình một bát canh chua quá ngon.
Lưu ý khi làm món canh ngao nấu nấm:
Ngao mua về, bạn rửa thật sạch rồi ngâm ngao vào chậu nước cho ngâm mấy lát ớt tươi. Để khoảng 1 tiếng cho ngao nhả sạch cát thì bạn mới nấu nha!
Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh ngao nấu nấm nhé !
Có thể bạn quan tâm >>>
|
Cách nấu sườn xào chua ngọt ngon nhất
Rất nhiều người thích ăn sườn xào chua ngọt bởi món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, béo.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
