Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hương vị thơm ngon của món bún riêu cua chả hải sản mê hoặc bất cứ ai khi thưởng thức.
Nguyên liệu gồm có:

– Cua đồng: 500 g

– Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

– Gia vị: Bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu chiên

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cua đồng rửa thật sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

Bước thứ hai(2): Cà chua, me, hành, dăm rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành, dăm xắt nhỏ

Bước thứ ba(3): Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 muỗng súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

Bước thứ năm(5): Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ sáu(6): Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm xắt nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua chả hải sản!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún riêu cua

hương vị Cách luộc thịt lợn ngon mon canh ga ham hat sen công thức sinh tố cần tây cach nau mien ghe che dau xanh thom ngon Hai mứt cà chua cach lam dua Ma xương cach nau mien cua video cach lam banh thạch dứa Món súp Ngon Cá lóc kho Ca dieu hong chung tuong ngon thạch khóm rau câu trái thơm lam mocktail trai cay lâng súp cần tây xay nhuyễn mỳ ý nghêu Ð Ñ m cá cơm kho thịt ba rọi hấp táo tàu với đường phèn thịt heo kho trứng cút công thức miến trộn CÃƒÆ Mì Ý Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ gingerbread cookies cach nau chao ga nh kem khoai mỡ nấu chè cahc lam banh bao ngon cách làm sườn rim xì dầu cach lam thit sot thom hai san hap Ngộ húng quẠquà noel xôi nếp tam sắc bánh trứng rán mon tai heo bánh chuối cuộn cách làm kim chi dưa chuột vịt chiên giòn bông bí nhồi thịt tôm thit bo tron rau cu chien gion kieu nhat Món Nướng ăn ngon canh ga kho gung ngon cánh cá salad cà mà mà xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài sườn cừu nướng salad cà phượt gà trộn rau răm cá kho rau quế Cà Nuong chi锚n bánh ngào xứ nghệ nau che ngon mà ca tra kho rau Chuôi xao dua cach lam men thach giữ eo Chiếc pasta trộn tôm banh an vao bua sang thach dua hau ngon tuyet lam cat heo xao dau dua bep gia dinh che khoai môn lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn 膼岷璵 cơm tối video ca hoi cach lam canh cá rô đồng mon sup ga bánh mochi ngon bánh bí rợ lườn vịt nêm cuốn cốm cappuccino rau củ cuốn mực công thức xoài lắc bổ máu cách làm bánh nướng bí đỏ gia vi tinh yeu sữa chuối lắc Thanh Hoà cách gấp hộp quà salad thịt gà bắp cải bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim Ăn kèm Hoc nau an Ca nau chua xíu mại trứng ca kho man tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Món ăn vặt Hà nội chuoi say mut chuoi say mon an ngot mẹo rán cá không bắn mỡ khổ qua chiên trứng cách làm bắp bò ngâm mắm mi y ngon Cải ngọt Meringue lemon tart mứt cach trong rau mam Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino bà nh khoai lang chien