Giá hẹ xào đậu thịt là món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe của bạn. Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn.
Ngon miệng, đưa cơm với món ăn dân dã giá hẹ xào đậu thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 miếng đậu phụ
  • 100 gram thịt ba chỉ
  • 200 gram huyết heo
  • 200 gram giá đỗ
  • 100 gram hẹ
  • Tỏi, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Huyết heo mua về rửa thật sạch, thái lát vừa ăn, luộc lại với nước sôi cùng một nhúm muối nhỏ.

– Hẹ cắt khúc cỡ 3cm – 4cm.

– Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Thịt thái sợi.

Bước thứ hai(2):

– Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đợi dầu nóng bạn cho 1 tép tỏi đập dập vào phi thơm. Thêm thịt vào xào chín rồi nêm ½ (một phần hai) thìa hạt nêm cho thịt đậm đà. Tiếp tục cho đậu phụ và huyết heo đã thái sẵn vào xào chung.

– Khi các nguyên liệu trong chảo chín đều thì tiếp tục cho giá vào xào cùng. Nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

– Khi giá trong chảo bắt đầu hơi chín thì tiếp tục cho hẹ vào, đảo cho hẹ vừa ngả màu xanh, mềm thì bạn tắt lửa.

Lưu ý: hẹ không xào quá lâu, nếu hẹ chín quá sẽ dai, không ngon. Khi xào đậu phụ và huyết heo rất dễ vỡ nên phải xào nhẹ nhàng.
Giá hẹ xào đậu thịt là món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe của bạn. Trong dân gian có nhiều bài thuốc dùng hẹ để chữa bệnh, làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn. Món này khi ăn nên dọn cùng một bát nước tương dầm ớt sẽ rất hợp.

Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

giấy trắng world cup thịt khô bò heo hẠm gà xào ớt tôm viên hấp cach lam thit nuong Món khai vị mon cha ca ro lam me ngao duong ca ro phi Xoi ga hau dut lo ngon bánh nếp bí đỏ quán caramen PHI che sen tran chau pizza thit bo Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc Che cu nang HẠo Bun ca ngon Kisu Súhi cach lam canh chua ca loc Bắp hầ nước ép ca rốt cánh hoa cách làm nem lụi sò điệp xào ớt chuông nhúng khế nấu nghêu làm sườn nấu đậu banh nep lẩu gà hầm thuốc bắc sushi chay lam banh pho mai nuong cach luoc vit nhan banh trang cuon maki sushi ga goi la sen Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố Rét xao bong cai thit bo xao la lot hầm muoi kim chi xôi thịt bim bim cá Kisu Mon luoc panko cách làm thịt kho củ cải tạo tom cang sot trung muoi Cún Khang Sườn non kho trứng cút canh nghêu mứt đu đủ dẻo cach muoi dua chuot chua cay Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì gà nấu hạt sen khô món bún Công dụng của rau mùi Bun mang vịt cach lam ruou nep trÃƒÆ 7 loại thực phẩm thường dễ gây dị Tuong ngọt BÃo lọn THIT KHO TAU Từ Rau củ Thà trà Šcach lam canh chua nam ngon Mực súp gà nấu cay Bò viên cÃƒÆ chim goi xoai Top những thực phẩm giàu axit folic dành sá Ÿ cách nấu cháo cach lam chà bông thit heo rau đay canh bò hoa thiên lý dau hu nam huong mẹo bóc tỏi siêu nhanh mi chả thịt gạo nếp Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu dau husot hai san ngon vit kho bún nấu mắm bèo hạt nêm THỊT snack rau củ Miå³ ä¹ Trung Cây thông Noel từ cơm cach làm ốc xào xả ớt con lon Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép rau mà bột nêm công thức cocktail cơm Bento Chạy Dau phu xao cay canh kho qua giấm ngâm táo khoai tây nướng Nhấm cocktail mãng con sứa trứng tráng bà c sốt cá chim với dầu hào công thức canh bắp cải cà chua