Ngon mắt ngon miệng với rau củ nướng

Món rau củ nướng kiểu này không nêm gia vị mà sử dụng độ mặn từ phô mai giúp các loại rau củ giữ được mùi vị và độ ngọt tự nhiên. Ngon mắt ngon miệng với rau củ nướng "cầu vồng"

	Nguyên liệu gồm có: - 4 quả cà chua nhỏ - 1 quả dưa chuột - ½ (một phần hai) quả bí đỏ nhỏ - 1 quả cà tím dài - 1 củ khoai tây - 60 gram phô mai Cheddar - dầu chiên - Ít hạt tiêu.
	Bước thứ nhất(1): Các loại rau củ rửa thật sạch, cắt thành lát mỏng. Bí đỏ bở và mau chín nên bạn thái dày hơn các loại củ quả còn lại. Phết một lớp dầu chiên mỏng lên đáy và thành khuôn rồi xếp lần lượt một lớp cà chua, bí đỏ, cà tím, khoai tây, dưa chuột xen kẽ nhau.
	Bước thứ hai(2): Phô mai Cheddar cắt nhỏ rồi rắc đều lên khắp bề mặt rau củ.
	Bước thứ ba(3): Cuối cùng rắc một ít hạt tiêu lên trên và đặt vào lò nướng đã làm nóng 190ºC, nướng khoảng 40 phút là được.

Món rau củ nướng "cầu vồng" không nêm gia vị mà sử dụng chính độ mặn của phô mai giúp các loại rau củ giữ được mùi vị và độ ngọt tự nhiên.

Món ăn dinh dưỡng với những sắc màu rực rỡ, đẹp mắt kích thích khẩu vị, chắc chắn cũng sẽ thu hút những thực khách nhỏ trong nhà. Một cách dễ dàng để bổ sung nguồn vitamin từ rau củ cho cả nhà phải không bạn?

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)