Không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, chúng ta vẫn có món chả giò giòn rụm và thơm lừng mà không ngấy.
Ngon lạ món chả hải sản không chiên

Nguyên liệu:   - 200 gr mực tươi - 200 gr tôm tươi - 2 củ cà rốt - 1 củ hành tây - Hành lá - Phô mai - 1 xấp bánh tráng pía - dầu chiên, muối, bột nêm, tiêu - Giấy nhôm, lò nướng   Cách làm:

  • 1 Tôm và mực rửa thật sạch, tôm bóc vỏ dùng giấy ăn thấm khô nước, thái hạt lựu.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 1

  • 2 Mực thái dọc thân mực rồi thái hạt lựu. Ướp mực và tôm với 1 xíu muối, bột nêm cho thấm.   Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi xắt hạt lựu.   Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 2

  • 3 Phô mai xắt thành từng lát mỏng.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 3

  • 4 Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên, dầu nóng cho hành lá vào xào đều. Sau đó cho cà rốt vào đảo đều cho cà rốt chín.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 4

  • 5 Lần lượt cho tôm và mực, hành tây vào xào đều tay.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 5

  • 6 Sau khi mực và tôm chín, nêm nếm chút muối và bột nêm, tiêu cho vừa miệng.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 6

  • 7 Bánh tráng pía gỡ thành từng cái mỏng, trải ra cái đĩa sạch, cho hỗn hợp tôm và mực vào.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 7

  • 8 Sau đó, xếp một lớp phô mai lên trên. Nếu không thích phô mai, có thể thay thế bằng sốt mayonnaise.

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 8

  • 9 Gấp 2 mép bánh vào rồi cuộn đều tay thành cuốn chả giò.

    Sau khi cuốn xong, trải một lớp giấy nhôm lên khay nướng, xếp chả giò lên trên, quét một lớp dầu chiên mỏng lên các cuốn chả giò. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút cho nóng, sau đó cho khay chả giò vào lò nướng trong vòng 15-17 phút là chả giò chín vàng.

      Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 9   Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 10  

    Ngon lạ món chả hải sản không chiên  - 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bánh cam lúc lắc ThuÃÅ banh tsukune japan xoài lắc ngon kho thit heo chè bắp bánh flan lựu cach lam nui chien trung cải xanh bí ngòi gan cach lam sung muoi ngon Đá da day tron miª khoai mon chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ Phá Ÿ" href="/index.php?q=qua bi">qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm nhật bản cho bé dây nâu an Phá Ÿ cac mon an bánh xào chay nuoc gung sa Bun rieu món xôi La lot sua chu voi mut sim cua chien gion trang tri banh dừa nạo Giản mẹo hay ba là Cứ kiệu cocktail b52 lagu chay ca hap à p bánh men đậu đũa bọc thịt heo kim chi cách làm xoi dò tac Bùn xao Luoi heo Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin sinh tố xoài dâu tây chuối nướng sốt dừa thit hun khoi Ãp hong com cuon các món canh pancake chuối cach nau canh cach lam keo muc xao cÃƒÆ ri cÃƒÆ mon an choi cach muoi ca phao Bua bánh bình dân dồi vùng cách làm xôi đậu phộng Ăn chay nghề giới bề dui ga chien Trứng chien xem cúng giao thừa nău nhãn lồng hưng yên ậm Bánh cu cai nhong cÃƒÆ ngu kho thom phã å khoai môn món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nâu mon kem Hà Lan banh