Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo quá ngon và lạ.
Ngon lạ canh cá trắm nấu thịt gà

Nguyên liệu cần có:

Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng.
 

Hướng dẫn cách làm:

Cá trắm rửa thật sạch,lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.

Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6 - 8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài.

Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. trộn thật đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo (dầu không cần để quá nóng), cho thịt gà vào chiên vàng.

Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ. Đun nước sôi, thêm gói súp tôm cho có vị thơm. Thả nấm, cá, thịt gà vào nồi canh

Hòa ít bột gạo với nước, rồi đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. Thêm một chút muối, thêm rau mùi đã xắt nhỏ.
  Theo Đỗ Yến Đất Việt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sinh tố kiwi công thức salad đậu que món ngon hàng ngày Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở bằng giá đỗ trộn mon ech om chuoi bún thịt nướng với riềng món gà tiềm ớt hiểm nuoc xoai bông cải xào sandwich kẹp tôm chiên giòn bun gao xao chay chẠda miến sốt thịt heo bằm trang trí Trứng hấp tôm lau ca muop dang dê hấp Cách làm xá xíu cach lam cha ca loc Muc kho sot me lam banh mi ga sinh tố dưa hấu vị bạc hà Thịt ba chỉ kho trứng cút bun ba mau ngon cach lam trung chien bach hoa hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay cho xaolass="label" style="background-color: #AB332D" href="/index.php?q=cach che bien ech xao lăn">cach che bien ech xao lăn mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin a kem vải PHA NUOC MAM dau phong chien bot Sườn heo chiên kem sữa caramel bánh mì sandwich chiên giòn lau xi quach Lạp xưởng cách làm nem chay cach lam canh ga chien hanh lên lam hoa dat set Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nai tron hoa atiso bo ham ngu vi gỏi múi bưởi trộn tôm cÃƒÆ nuong món xào mi ga cach lam cha trung cải thảo chè đỗ rong biển Pà te Gan heo cach lam dau dua Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo mon ăn lạ ga sot cay muc chien bot món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản cupcake dâu tây tu lam xuc xich thèmref="/index.php?q=Kem chanh">Kem chanh thịt vịt tẩm vừng thẳng chủ quán Bap xao cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba lam banh cupcake nhanh lam muffins ngon nem thinh canh cai thom ngon bánh rán Sup khoai tay thịt bo Phá Ÿ Pha chế ngheu xao cari xot dua ca chim rim mang tuoi Banh Chao giảm cân hiệu quả làm bánh tráng trộn cach lam sua hat sen cháo lươn bữa sáng với yến mạch Bánh bèo Thit kho tau cách làm salad rau củ Mon xoi xuong duoi heo cánh gà sốt gừng Tái chế mít non xào sả cay chè dưa vàng Vị luon chien Làm chả rươi cách làm giò bánh da lợn lá dứa bi chay Bi canh dui ga xôi nướng giấy bạc rượu nấm tuyết táo đỏ Phomai Cách nấu bun riêu cua món cua canh cá ba sa chua ngọt dÃƒÆ n cach nau che dau xanh thèm nấu xôi dừa hạt sen cach lam kem chuoi ca dà thịt kho măng tươi trang trí nhà với tranh chao lươn