Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo quá ngon và lạ.
Ngon lạ canh cá trắm nấu thịt gà

Nguyên liệu cần có:

Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng.
 

Hướng dẫn cách làm:

Cá trắm rửa thật sạch,lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.

Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6 - 8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài.

Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. trộn thật đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo (dầu không cần để quá nóng), cho thịt gà vào chiên vàng.

Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ. Đun nước sôi, thêm gói súp tôm cho có vị thơm. Thả nấm, cá, thịt gà vào nồi canh

Hòa ít bột gạo với nước, rồi đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. Thêm một chút muối, thêm rau mùi đã xắt nhỏ.
  Theo Đỗ Yến Đất Việt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mứt dừa móng giò giấc ngủ nấu chè đậu ngự ngon bún mắm bánh chocolate lava Mẹo vặt tủ lạnh pizza giăm bông bún thái nấm nấu sữa ngô ngon súp rau củ che bi do Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh lam banh bong lan dac biet sup cua Nga sữa ngô tím salad măng tây bắp chiên khoai xuýt dịp tết Quy làm bánh tart trứng CÃƒÆ nuc trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại sữa đậu cach lam mi xao Gio song làm hoa từ bong bóng bún bò Huế mon banh it nhan dau mâm cỗ truyền thống chè mì nui đậu xanh com tom cuon bi xanh ran thit bap bo xao chua ngot món ngon từ trái bơ canh cải nấu chả cá bánh bao bắp Cach lam sui cao hap dÃ Æ n cách làm thịt bò kho ngheu sot sa te ngon banh madeleines mat ong banh muffin sua tuoi nước chanh trái cây ca chua chutney ngon thịt ba chỉ kho dừa các món đậu phụ ngon tu lam sa te tai nha món ngon từ cà đắng salad bò khoai chiên mì ý sốt kem thịt gà bánh bông lan lá nếp chocolate cam doc dao tự làm tương cà chua thịt ba rọi cuộn nấm cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ cách làm mứt dâu tằm canh cá kèo nấu chua thịt ba chỉ kho riềng Pudding xoài sữa chua Món chính kem dừa bánh quy bơ cầu vồng chao dau xanh thit ga Bánh ran goi mien chan ga ngon miến trộn cải bó xôi thảm trải sàn cach lam canh thit bo củ cải ngâm chua mặn cắm hoa mì Ý sốt Pesto sushi cá nom xoai củ cải muối hàn quốc bánh gối bọc thịt chiên làm cây thông rau củ cach nau mon xao ngon làm mứt ngô ngọt Cách chọn ếch mon nhậu nau ca ri dau hu non hap trung ngon khéo tay làm sữa chua ngọn su su CÃƒÆ Kho Cháo mè đen mon lạ ngồng tỏi cach lam mi tron chay mon tom boc khoai tay Chiên cá Miến trộn cách loại phô mai chiên Rau Muồng Sửa cach lam sua bap ngon cach lam snack cu sen rau mầm trộn dầu giấm um banh mi nhan dau xanh dinh dưỡng salad bắp chè miền nam cách làm dê tái chanh cach lam oc xao sa ot cach trang tri mon an sua chua tao dac biet tôm rang cùi dừa ngon chè thập cẩm hoa quả thịt gà rang lá gừng cắt tỉa thực phẩm đau cổ họng GIÒ bánh mì salad cá ngừ thit sot ca chua ngon thit muoi thit rang thịt ba rọi cuộn giá trái thơm