sườn nấu pate giản đơn dễ làm đậm đà hương vị. Hướng dẫn làm món sườn nấu pate với hương vị đậm đà ngon khó cưỡng cho bữa ăn chiều cuối tuần
Ngon khó cưỡng với sườn nấu pate

Pate  là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Pháp với hương vị đậm đà. Pate có thể kết hợp nấu với nhiều loại nguyên liệu khác tạo nên những món ăn với mùi vị khó có thể cưỡng lại. Hôm nay mình xin phép hướng dẫn các bạn cách thực hiện món sườn nấu pate.

sườn nấu pate sườn nấu pate Ngon khó cưỡng với sườn nấu pate suon nau pa te

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn để nấu món sườn nấu pate

  • 500 g sườn lợn
  • 300 ml nước cốt dừa
  • 200 g pate ngon
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 3 củ khoai tây
  • Rau mùi, tỏi
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước thực hiện món sườn nấu pate gồm có:

  1. Sườn lợn ta đem rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau khi ráo nước, đem ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu khoảng từ 10 – 15 phút.
  2. Khoai tây và cà rốt cắt thành miếng nhỏ, rửa thật sạch qua nước. Hành tây bóc vỏ cắt nhỏ, còn tỏi thì băm nhuyễn.
  3. Cho dầu chiên vào trong nồi, cho thêm tỏi băm nhuyễn xào cùng sườn để tăng thêm hương vị, khi tỏi thơm cho sườn đã ướp gia vị vào và đảo đều tay để không bị cháy.
  4. Khi sườn đã ngả màu vàng, thì đổ nước cốt dừa vào. Sau đó cho phần khoai tây, cà rốt và hành tây đã sơ chế vào. Cho thêm pate vào hầm cùng, cho tới khi nước dùng đậm màu sóng sánh là được.

 

Múc phần sườn nấu pate ra bát, rắc thêm rau mùi. Với món ăn này ta có thể dùng với bánh mỳ, rất thích hợp trong những ngày trời mưa lành lạnh. Từ nguyên liệu là sườn bạn có thể bổ sung vào thực đơn nhà mình một số món khác như: sườn nướng xá xíu, sườn kho củ cải…

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

phở thìn lò Đúc lam gio chao quay ói trang trí lọ thủy tinh bo kho mon canh ngon cach lam pomponettes chocolate nóng cach lam luon um cot dua Nau suong dụng cụ làm bếp banh mi sandwich ngon Thạch dưa chọn trái cây ngon cá cơm kho cach lam mien tron rieu cua chay ga ran sot chua ngot Cá kho nhớ gì mà nhớ chả giò xôi nhung mon an ngon0" href="/index.php?q= ớt xào sò điệp"> ớt xào sò điệp Nau xoi mòn ăn tu cà chạch lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Cá Tháng Tư Bánh bao mặt heo siêu dễ ức gà nướng món gỏi nấm đông cô kho chay đậu hũ nhồi chay thịt bò xào đỗchien LAM CHA CA me ngam đương ngon 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cơm nắm chiên bất mức bí ngào đường lê Nước lê chữa ho banh ngon mua he Bánh mặn thịt xiên cây bánh nếp dẻo cà tím xào thịt lợn băm kẹo socola hình hoa hồng bánh trung thu Làm lảu cá chu công thức bánh trứng sua chua sot mam xoi cach lam thit bam thap cam hap lòng heo bóp thấu rau cau dua la dua mẹo vặt cho nhà bếp chu đỗ kho lá nghệ salad noel rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật8DA" href="/index.php?q= món ăn Hàn Quố"> món ăn Hàn Quố phụ nữ Giả cầy màu trắng ga tam nuoc mam chien gion hÃƒÆ anh lẩu bao tử phá lấu che hat sen thom ngon mon sua chua deo phÃƒÆ bấp vò cháo trắng nấu hải sản BAnh trung thu cham đuông dừa ăn sống cách làm màu dầu điều Cách làm màu mit kho thit hạt sen che cu sen nuoc mia bang trang thit nuong Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng công thức canh thịt gà lá giang cá nấu đậu phụ Món ngon cuối tuần bánh quy chiếc mũ lam banh pho tai nha nấm nui nấu rau củ Cách lam mam du du suon cuu nuong chua ngot nau lau day nâu ăn thịt gà ác bánh quy đậu phộng chiên nấm kim châm Củ sen Miền Trung goi tai heo du du lam banh cupcake Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương cach nau sup trung vo quyt bánh tổ chiên làm muối vung may áo hai dây salad bạc hà thịt ếch kho cay kim chi nấu ngao che dưa mon banh canh ghe ca tim nhoi thit thịt bò nướng xiên miến lươn chay trộn mận dẻo chua ngọt vãƒæ cải chíp xào thịt gà công thức carbonara pasta chuối sinh tố chuối dừa mạch nha thịt gà nem cuốn banh mua dong banh mi nhan tom ran cách làm mứt dừa ngon cach lam mut dua deo mon banh trung ngon đặc sản chú rể thịt bò xào món gà xào cay Gà nướng hành lá Xoi dau phong cach lam banh chuoi up nguoc