sườn nấu pate giản đơn dễ làm đậm đà hương vị. Hướng dẫn làm món sườn nấu pate với hương vị đậm đà ngon khó cưỡng cho bữa ăn chiều cuối tuần
Ngon khó cưỡng với sườn nấu pate

Pate  là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Pháp với hương vị đậm đà. Pate có thể kết hợp nấu với nhiều loại nguyên liệu khác tạo nên những món ăn với mùi vị khó có thể cưỡng lại. Hôm nay mình xin phép hướng dẫn các bạn cách thực hiện món sườn nấu pate.

sườn nấu pate sườn nấu pate Ngon khó cưỡng với sườn nấu pate suon nau pa te

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn để nấu món sườn nấu pate

  • 500 g sườn lợn
  • 300 ml nước cốt dừa
  • 200 g pate ngon
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 3 củ khoai tây
  • Rau mùi, tỏi
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước thực hiện món sườn nấu pate gồm có:

  1. Sườn lợn ta đem rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau khi ráo nước, đem ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu khoảng từ 10 – 15 phút.
  2. Khoai tây và cà rốt cắt thành miếng nhỏ, rửa thật sạch qua nước. Hành tây bóc vỏ cắt nhỏ, còn tỏi thì băm nhuyễn.
  3. Cho dầu chiên vào trong nồi, cho thêm tỏi băm nhuyễn xào cùng sườn để tăng thêm hương vị, khi tỏi thơm cho sườn đã ướp gia vị vào và đảo đều tay để không bị cháy.
  4. Khi sườn đã ngả màu vàng, thì đổ nước cốt dừa vào. Sau đó cho phần khoai tây, cà rốt và hành tây đã sơ chế vào. Cho thêm pate vào hầm cùng, cho tới khi nước dùng đậm màu sóng sánh là được.

 

Múc phần sườn nấu pate ra bát, rắc thêm rau mùi. Với món ăn này ta có thể dùng với bánh mỳ, rất thích hợp trong những ngày trời mưa lành lạnh. Từ nguyên liệu là sườn bạn có thể bổ sung vào thực đơn nhà mình một số món khác như: sườn nướng xá xíu, sườn kho củ cải…

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt kem ca phe ngon cach lam xoi xoai nep cam banh mochi bánh khúc cây súp Bánh su kem Ngon má i mon chien ngon ói chế biến cá thu bắp bò kho đậu hũ cốc cach lam dưa giá món Thái gÃƒÆ lÃƒÆ giang trứng vịt Nhà Giò xao chay nấu bánh mật goi tom thit thơm nức mũi Đùi gà khoai tay boc tom chien gion nau chao trung ga bo om ngu vi huong banh pancake dạ dày hầm nấu chè vừng chả đùm bánh khoai lang tím nhà hàng hà nội mª nấm xào bắp cải kem bơ kim chi han quoc mi chay la da sup ca diec mực ống bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân sua chua pho mai nếp tú lệ đậu phụ trứng trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau nấm dùi gà Nghiền xiu mai chay dền Bò tơ đất Củ Chi may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim canh chua mực chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp