Bông súng là loại cây dại thường mọc ở ao hồ, thân cây bông súng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê. Món gỏi (nộm) bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon.
Món ngon đồng quê: gỏi bông súng tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 bó bông súng
  •   1 củ hành tây
  •   1 quả chanh
  •   300gr tôm thẻ
  •   500gr thịt ba rọi
  •   Hành phi, tỏi
  •   Rau răm, đậu phộng
  •   Nước mắm.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món gỏi bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Cọng bông súng tước vỏ, rửa thật sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn thật đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.

– Thịt ba chỉ luộc chín, xắt mỏng.

– Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi bóc vỏ.

Bước thứ hai(2):

– Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường.

– Pha nước mắm gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe bột ngọt.

– Băm nhuyễn 4 tép tỏi, phi vàng.

– Rau răm rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

– Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

– trộn thật đều các Nguyên liệu gồm có: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước mắm, hành tây, tỏi băm, hành phi. Bạn lưu ý ngó súng thì mềm hơn ngó sen nên khi nào sắp ăn hãy trộn nhé!

– Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.

Bông súng là loại cây dại thường mọc ở ao hồ, thân cây bông súng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê. Món gỏi (nộm) bông súng khá dễ làm lại mang đến hương vị thật lạ mà ngon. Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu. Món nộm bông súng ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng quá ngon. Đặc biệt là vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Pizza Chư dualàm chả cốm cầuund-color: #E16E31" href="/index.php?q= lạc"> lạc huyết/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion cha dau thit Banh Duc món Nhật Trứng cá hồi cà phê pha trứng gà keo trai cay ngon bầu khìa Thit bò lựa chọn Banh cống cách làm món xào thi nâu ăn kinh cách trộn lưỡi heo với ngó sen tố salad bo xoai chien banh mẹo vặt Soup heo hầm Spaghetti Cach nau bun bo hue sườn xào chua ngọt hoa hồi cach nau cao lau ca kho la tra xanh cà rốt đu đủ ngâm rau củ rán kem xoi nước dùng An nuoc mam gung chè trân châu cach lam lassi cách nâu ăn ngon sách tà bánh khoai môn chiên bánh bột nếp lá dứa Tôm cà ch nẠu soup kem xoài nam châm cốt lết chiên làm thạch ngon Nguyễn Khánh Toàn giờ trái đất 2011 Mat cach lam canh nău Thà bà nh quy trà i tim kim chỉ cach lam kho bo mem banh bong lan man Thái Lan Món ghẹ rim mặn lau cho thăn Cá rô Sáng tạo hay đậu xào thịt nạc Món ngon ngày tết Cach nau banh canh ca nguoi canh rau cai ngon cocktail sake mojito ba ba công thức nấu ăn tiramisu dâu kiwi Tĩnh Thịt Bò duaa> bánh làm từ gừng lam mut khoai lang Bà ng Che hat de tôm xào bí đao thịt ba chỉ cuộn lá móc mật pizza rau củ canh cà món ăn Việt làm váng sữa Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Thịt Cừu canh bi Che bat Thịt Dê dua vang dam sua thom cá hồi nướng tỏi dua Thịt Gà t² thẠch nhà n cách làm Cách làm các món bánh cho Tết bánh bao khoai lang Món ăn giải nhiệt Thịt Heo gia cay Pudding chuối Thịt Heo sơn hào hải vị diềm Mini Nhat cocktail trái cây Thức Uống hà my mắm cá linh lam cÃƒÆ Bi quyết lam banh bao ngon chao cá sốt rau củ Bí quyết nào cho những chiếc bánh Cupcake