Miến gà là một trong những món ăn sáng tuyệt vời cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn và gia đình. Miến gà có cách làm gần giống phở gà nhưng biến tấu một chút ở phần nguyên liệu gia vị, bạn cùng tham khảo công thức chế biến món miến gà theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách nấu món miến gà giản đơn

Miến gà là một trong những món ăn sáng tuyệt vời cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn và gia đình. Miến gà có cách làm gần giống phở gà nhưng biến tấu một chút ở phần nguyên liệu gia vị, bạn cùng tham khảo công thức chế biến món miến gà theo hướng dẫn dưới đây nhé.

 

cach-lam-mien-ga-2

Nguyên liệu gồm có:

- Miến 500g

- Gà đã sơ chế 1 kilogram

- Xương lợn 1 kilogram

- Hành khô 0,50g

- Gừng 100g

- Hành hoa 100g

- Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê

- Rau răm, mùi 2 mớ

- Bột gọt (mì chính), nước mắm, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

cach-lam-mien-ga-3

Gà làm sạch, cho vào nồi nước lạnh cùng vối xương nấu sôi, hớt bọt, đến khi chín, vớt gà ra để nguội, gỡ lấy thịt đem thái con chì, còn xương đập dập bỏ vào xương tiếp tục đun nhỏ lửa.

Nướng gừng, hành khô cho chín vàng, dập dập, cho vào nước sôi âm ỉ 4-5 giờ, vớt hết bọt đề nước dùng trong; nêm vừa gia vị, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

cach-lam-mien-ga-4

Miến chần qua nước nóng, cắt khúc ngắn, cho vào chảo đảo đểu, cho một chút nước dùng cho thấm chín vừa.

cach-lam-mien-ga-5

Hành rửa thật sạch, dọc hành xắt nhỏ.

cach-lam-mien-ga-1

Nước dùng nấu sôi, bỏ miến vào bát, bày thịt gà lên trên, rắc hành răm xắt nhỏ, hành củ chần, múc nước dùng sôi chan ngập miến; rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Yêu cầu:

Nước dùng trong, ngọt, miến không cứng hay nát mùi thơm đặc trưng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh Hoà bò nướng khoai Thịt băm Trót bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tron goi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt ôc cẠt bắp 2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi Trứng dừa com nam ca ngu ngon đá me chua Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm đi biển Đậu phộng Xè o cach nau che nhan Thịt hấp hướng dẫn làm chè kho thach xoai pho mai món canh chua Xì dầu cach lam banh he ngon nem chua tu thit bo Xao lang pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào