Miến gà là một trong những món ăn sáng tuyệt vời cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn và gia đình. Miến gà có cách làm gần giống phở gà nhưng biến tấu một chút ở phần nguyên liệu gia vị, bạn cùng tham khảo công thức chế biến món miến gà theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách nấu món miến gà giản đơn

Miến gà là một trong những món ăn sáng tuyệt vời cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn và gia đình. Miến gà có cách làm gần giống phở gà nhưng biến tấu một chút ở phần nguyên liệu gia vị, bạn cùng tham khảo công thức chế biến món miến gà theo hướng dẫn dưới đây nhé.

 

cach-lam-mien-ga-2

Nguyên liệu gồm có:

- Miến 500g

- Gà đã sơ chế 1 kilogram

- Xương lợn 1 kilogram

- Hành khô 0,50g

- Gừng 100g

- Hành hoa 100g

- Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê

- Rau răm, mùi 2 mớ

- Bột gọt (mì chính), nước mắm, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

cach-lam-mien-ga-3

Gà làm sạch, cho vào nồi nước lạnh cùng vối xương nấu sôi, hớt bọt, đến khi chín, vớt gà ra để nguội, gỡ lấy thịt đem thái con chì, còn xương đập dập bỏ vào xương tiếp tục đun nhỏ lửa.

Nướng gừng, hành khô cho chín vàng, dập dập, cho vào nước sôi âm ỉ 4-5 giờ, vớt hết bọt đề nước dùng trong; nêm vừa gia vị, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

cach-lam-mien-ga-4

Miến chần qua nước nóng, cắt khúc ngắn, cho vào chảo đảo đểu, cho một chút nước dùng cho thấm chín vừa.

cach-lam-mien-ga-5

Hành rửa thật sạch, dọc hành xắt nhỏ.

cach-lam-mien-ga-1

Nước dùng nấu sôi, bỏ miến vào bát, bày thịt gà lên trên, rắc hành răm xắt nhỏ, hành củ chần, múc nước dùng sôi chan ngập miến; rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Yêu cầu:

Nước dùng trong, ngọt, miến không cứng hay nát mùi thơm đặc trưng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

chả chay chả lá lốt xương sông sốt cà chua Cac món nhà hàng bữa cơm Nên muối cải chua cách làm nem rán cách làm món cá chiên giòn cha gio canh bí đỏ nấu mọc salad xoài trộn xà lách cách nấu cháo gà List Ch獺o Bua com mua he trứng cuốn muoi xoi sÃp tom chien hanh nhan ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng công thức su hào muối cach lam banh mi bo toi ngon BANH BEO món hầm ngon Quýt bánh cupcake vừng mè Cắt heo suon chien Mực xông khói nau ca tim ngon nau cac mon an Cach lam sua chua nha dam bánh chuối ngọt hứng đồ trang trí hành tây kẹp thịt bò nướng cách nấu xôi cach nau banh canh chay mon thit nuong kieu thai cóc ngào muối ớt Goi đu du canh hen chua thom ngon bao tu tron kim chi Đào sườn hầm đậu salad tôm tươi chôm chôm ẩm thực malaysia thưc don mon ngon banh men cach lam banh chung ngay tet cháo thịt bằm bánh mì sandwich cuộn xúc xích mì xào giòn các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon Dâu Tây trang trí nhà cửa mam xoi công thức súp lơ xào cật heo hai san ngon nau cu tu nhìn chú âmthực rieng Thực đơn cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong