Những ngày mưa lạnh, thú nhất được ăn cơm với món gà kho cay cay, thơm nức. Với cách làm gà kho kiểu Philippin dưới đây, gia đình bạn sẽ có một món gà kho ngon miệng trong những ngày mưa gió. Cùng làm nhé!
Ngon cơm với món gà kho xì dầu thơm nức kiểu Philippin

Nguyên liệu

4 đùi gà, lọc bỏ xương, thái thành miếng nhỏ

30ml dầu oliu

45ml giấm táo

30ml xì dầu loại nhạt màu

15ml xì dầu lọai đậm màu

3 tép tỏi, băm thật nhỏ

4 lá nguyệt quế

 
  • 1

    Để làm món gà kho xì dầu ngon nhất, bạn cần ướp thịt gà với gia vị khoảng 1-2h cho thật thấm rồi mới kho. Bạn cần uớp gà với giấm, 1 nửa chỗ tỏi, 30ml xì dầu loại nhạt màu, 15ml xì dầu loại đậm màu. Ướp thịt gà xong, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín vào rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Độ lạnh sẽ giúp gà nhanh được thấm gia vị hơn.

  • 2

    Khi gà đã ướp xong, bạn bắc chảo lên bếp. Cho vào chảo khoảng nửa bát dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Lần lượt cho từng miếng gà đã ướp vào chiên cho đến khi từng miếng thịt gà hơi vàng và se mặt thịt lại là được.

  • 3

    Nếu dầu còn khá nhiều, bạn có thể chắt dầu ra một bát riêng. Sau đó bạn đổ nước sốt ướp thịt cùng lá nguyệt quế và đun trong 10 phút ở ngọn lửa trung bình. Sau đó, bật lửa lớn, đun cho nước sốt sôi, đặc lại là được. Sau đó bạn tắt lửa và múc gà kho xì dầu ra, dùng nóng với cơm nhé!

    Ngon cơm với món gà kho xì dầu thơm nức kiểu Philippin - 1

Thành phẩm

Món gà kho xì dầu đã thơm ngon, nay với công thức kho gà với xì dầu của Philippin sẽ giúp cho gia đình bạn được đổi vị và thưởng thức món ăn trứ danh của đất nước bạn. Phần thịt gà được ướp trước, hương vị đậm đà thơm nức mùi tỏi, xì dầu và lá nguyệt quế. Đĩa thịt gà kho xì dầu có màu vàng hổ phách, bày cùng mâm cơm sẽ khiến gia đình bị hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Gà mềm thơm, ăn nóng cùng cơm trắng thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon không thể miêu tả bằng lời...

Chần chừ gì nữa mà không thực hiện món gà kho xì dầu cho bữa ăn tối nay của gia đình nhỉ?

Ngon cơm với món gà kho xì dầu thơm nức kiểu Philippin - 2

Màu vàng nâu, sánh cùng thứ nước sốt xì dầu quết đều lên từng miếng gà, ngon mê mẩn luôn đó!

Ngon cơm với món gà kho xì dầu thơm nức kiểu Philippin - 3


Món gà kho xì dầu dễ nấu, đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn thú vị cho cả nhà.

Ngon cơm với món gà kho xì dầu thơm nức kiểu Philippin - 4

Chúc các bạn thực hiện thành công món gà kho xì dầu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Mùa nước nổi bánh sầu riêng lam tai heo ngâm nuơc măm lam pate hoanh tom thit ga nuong Gà nấu chao Banh chuoi hấp mứt vỏ quả bưởi nghêu hoa xào tỏi cơm gừng Những công dụng ít biết từ quả măng huế vong món Trung quốc gà rán công thức miến trộn sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cá nục kho rau quế cà chung tuong bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim canh nấm thịt bầm cách nấu chè Mang tay diet con trung ga ham tao do cach lam dau bap xao trung salad tao ngon tôm sốt 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày mâm cỗ ngày tết cu sen kho khoai tây xào thịt chè hạt lựu củ năng ruốc gà cach lam mut xoai mon vit nau chao búp cach lam thit heo cuon sa kem tươi phủ dâu xào bò kiểu hàn quốc banh pate ngon banh trung nuong ngon com chay cha bong hào việt bánh chả gà phi lê cuốn trứng chiên chiên trứng Mì bò Thịt khìa nước dừa chân giò rút xương oc heo hap thom ngon Cha tai bà nh trá ng ngon tom rang khe CÃƒÆ Nuong Bánh mì thịt cAch cua hap bia cách làm giò cach lam banh ran ngon Bánh Kem sườn xào chua ngọt 5 món tuyệt đỉnh lai rai gan bo hương dan lam banh trung thu carame lẩu canh chua tông màu Ảo Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà gà hầm sen World Bánh tằm 同行龙 ³n Giảm banh nhan mướp đắng xào bí xào bà nh gẠo lẠc Che gỏi chay bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu diễn nom rau xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên pho gà Sườn salad bưởi trộn tôm gà xào đậu phộng nhi Banh dục lẩu kim chi nấm XÔi dưa giá há cáo chiên hướng đẫn làm bánh kem công thức bánh cheese thit kho tau cơm ba màu Phó má ³ ngon gà nướng sả ớt đóng Suaa phụ kiện Gạo Trẻ ngẠm gỏi cuốn tôm thịt chao ngu coc Coc sinh tố rau má mì vằn thắn Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm sảng