Chỉ với một vài thao tác khá giản đơn bạn đã hoàn thành xong món ngon với gam sắc tươi tắn, đậm vị rồi. Chút béo béo của đậu phụ hòa vị ngọt ngọt của nấm hương, thơm thơm của ớt thật thật tuyệt
Ngon cơm với đậu phụ xào rau củ - Món chay

Chỉ với một vài thao tác khá giản đơn bạn đã hoàn thành xong món ngon với gam sắc tươi tắn, đậm vị rồi. Chút béo béo của đậu phụ hòa vị ngọt ngọt của nấm hương, thơm thơm của ớt thật thật tuyệt

Gia vị

  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1o cái nấm hương
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: Bột canh, dầu chiên, xì dầu, hạt nêm chay

Cách làm chi tiết:

Đậu phụ xào rau củ

Đậu phụ xào rau củ

  •  Đậu phụ cắt miếng vuông. Để khi rán đậu nhanh vàng và không bị bắn, bạn dùng giấy thấm khô miếng đậu.

đậu phụ làm đậu phụ xào rau củ

  • Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông.

ớt chuông đỏ

  • Nấm hương ngâm trong nước ấm cho mềm, sau đó loại bỏ phần chân cứng, nếu nấm to bạn nên bổ đôi.
    nấm hương
  • Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Gắp đậu ra cho ráo dầu.
  • Vẫn chảo đó, nếu lượng dầu còn dư nhiều bạn trút bớt dầu chiên chỉ để lại 1 lượng dầu vừa đủ để xào rau củ thôi.
  • Làm nóng lại dầu chiên, cho ớt chuông và nấm hương vào xào, sau đó đến đậu phụ và đảo đều. Để món ăn thêm vừa vị, bạn nêm thêm chút bột canh, xì dầu và hạt nêm chay.
  • Cuối cùng, khi phần rau củ đã chín và thấm gia vị. Bạn cho hành lá vào và tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa.
Đậu phụ xào rau củ

Đậu phụ xào rau củ

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cu xao dau phu dau phu xao rau cu cach lam dau phu xao rau cu

bánh pudding đậu đỏ banh ngot banh khoai cupcake nho khô bánh que cacao NÃm hai san tron du du cach lam banh deo nhan com bánh que nhúng chocolate cách lam kem cupcake rau củ Bap cai bánh qui bơ hình thú tự làm miến trộn tại nhà tao bánh qui bơ tươi ớt cupcake sô cô la bánh qui chocolate chip cupcake smile bánh qui dừa Thịt gà bánh qui mè cuộn cupcake socola bánh qui quả đào cá rô phi chiên bánh quy đậu cupcake socola bơ lạc chè táo bánh quy đậu nành ca qua sot chua ngot nem cua rán cupcake thơm bánh quy đậu phộng ga nuong bbq ngon cupcake vị bơ bánh quy Hello Kitty che rau câu thịt kho măng chua bánh quy bàn cờ món bánh ngày tết bánh quy bơ cốm cháo gan lợn cupcake vị ca cao bánh quy bơ chanh dây bat bánh quy củ cải đỏ Lam banh ca dieu hong cách làm bánh khúc cây Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao bánh tôm rán bánh quy chiên sinh to dau xoai xoi ngo ngon đậu hũ sốt chua cay cupcake vị chanh thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân bánh quy dừa canh rau nấu khoai sọ cac món nướng bánh flan caramel canh trứng thịt cach lam muc xao toi ot cach lam banh su cà chua sốt sườn heo bánh quy giòn mặn canh khoai mỡ nấu tôm sườn nấu đậu hà lan cach lam banh bó hướng dẫn nấu ăn thịt kho măng cupcake vị dứa 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục canh ổ qua bánh quy hương chuối Cari bo bun thit xao mien tay ngon Du lịch châu Á qua những nồi lẩu cách làm thịt ba chỉ salad gà nướng thịt xá xíu Hà Ly cupcake kem trung bánh quy hạnh nhân my y thit vien ngon chan gio muoi gion bánh crepe chuối cang cua thom ngon cá lóc chiên sả rau trộn cupcake vị sầu riêng muc xao ot canh sườn nấu cà rốt bánh quy hạnh nhân hương cam chocolate truffles ga nuong mat ong ngon bánh quy mứt dâu tằm các món ãn ngon rau cau nhan flan trứng chiên cuộn ngải cứu dân gian bánh quy nướng salad rau quả thập cẩm doi truong xao nghe bánh quy ngọt cà ri gà hầm rau củ dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây chuoi voi sot caramel mon lẠbánh quy nhân chocolate trái tim Chút Nニー盻嬾g dây ruy băng bánh quy nhúng chocolate cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật Hường Nguyễn Miến nấu tôm cho sáng bánh quy rau củ canh xà lách xoong nấu thịt viên dây thừng mặt trái