Naungon.com - Cá basa phi lê là một nguyên liệu khá phổ biến và dễ tìm mua, khi chiên với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ chấm kèm xốt chua ngọt trở thành một món ăn ngon và phù hợp với bữa ăn gia đình, cá không có xương còn phù hợp cho các bé.
Ngon cơm với cá chiên xốt chua ngọt

Ngon cơm với cá chiên xốt chua ngọt 1

Nguyên liệu gồm có:

400 gram cá basa phi lê; ⅓ (một phần ba) trái thơm; ½ (một phần hai) củ hành tây; 2 trái cà chua; Hành tím băm; 1M bột năng pha loãng; 2 cây ngò rí; Đường, dầu chiên; Hạt nêm; Bột ngọt; Giấm gạo; Bột tẩm khô chiên giòn.   Cách chế biến:

    - Cá basa cắt lát thật mỏng, để ráo.

    - Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.

    - Phi thơm hành tím, cho cà chua, thơm, hành tây vào xào, nêm 1m giấm gạo Lisa, 2m hạt nêm, 2m đường, 1/2m bột ngọt, thêm 1M bột năng pha loãng tạo độ sánh, rắc ngò rí, tắt lửa.

    - Tẩm cá với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

    - Bày cá chiên ra dĩa, rưới xốt lên trên, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Đặt dao nằm nghiêng, cắt cá thật mỏng, khi chiên cá sẽ giòn lâu hơn.   - Chọn thơm vừa chín tới sẽ giúp xốt ngon hơn và có vị giòn.     Nguồn: Youtube
    Tổng hợp & BT:

    Về Menu

    Nước chanh Phồng cơm ngon Cún Khang Làm latte trà xanh không khó cha cuon tom thiên lý xào nghêu Ăn Trưa tteokbokki banh tart xoai côn chẠcà Đậu Hủ chè xôi Đặc Sản cocktail Giải Nhiệt trang tri mon an da day om cay ngon sườn non ram Giảm Cân Chao tom món cháo ngon Hàn Quốc banh su Socola Hầm cách làm chả cá chay canh nam kim cham Cách lam nem bánh dẻo tuyết cach lam thit kho nuoc tuong cách làm bánh quy trung bit muoi Hủ Tiếu pudding dau tay ga ac tan hat sen rau răm Mực cupcake chanh lươn nướng cach lam tra sua thai Miền Bắc làm bánh làm kem cach lam banh goi ngon lau hai san ngon bánh tằm mì Spaghetti lam ruou nho đậu đũa xào thit sot thom Che hat sen Trứng máy đánh trứng tôm nướng bơ tỏi các món mực ngon dạy nấu ăn banh trung thu nhan dau xanh Ð Ñ m cach lam banh tieu tai nha bap cai cuon ca nhuộm màu khoai so làm sạch lưỡi bò đầu cá hồi mon an trung quoc bắp mỹ xào thịt Ý đậu hấp banh trung thu nhan flan bánh mỳ cuộn phô mai đầu cá chao ga hat sen ngon thach cach nau khoai mi chien gion bun kho cánh cửa Ếch tút banh sua chua chanh day Ốc đầu bếp tom hum xao Khai Vị Làm Kem banh trung thu rau cau nhan caramen ba chỉ kho củ cải mặn củ sen nhồi thịt Lương tho Thực đơn cuối tuần xôi sườn heo gói lá List Cơm đầu đinh Miền Nam công thức sandwich dưa leo Miền Trung banh trung thu thom ngon cac mon pho ngon Muối Chua tự làm kệ tường Canh cua đầm ấm Nước Chấm giáng banh beo thom ngon Nước Ngoài trang trí món ăn cho bé Làm sao để biết nấu ăn hướng dẩn nấu ăn Nấu Phở Nướng cách làm sữa bí ngô đậu tương Nem Ngày Lạnh lọ hoa ruoc phòng ngủ Vịt Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi độ nộm bao tử rau củ