NauNgon.com mách các mẹ công thức làm ruốc cá hồi thơm ngon cho bé ăn kèm cơm trắng hoặc cháo xay, đặc biệt làm ruốc cá hồi cho bé còn bổ sung được Omega 3 một thành phần rất quan trọng trong quá trình phát triển trí não ở trẻ nhỏ.

	Làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ sung thêm Omega - 3 cho bé

 làm ruốc cá hồi cho bé

Ruốc cá hồi vừa thơm ngon vừa bổ sung được Omega 3 cho bé.

Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại siêu thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ. Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các vitamin ( vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6,) và các nguyên tố vi chất ( canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie.) và nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Nếu bé yêu của bạn sợ hóc xương cá, hoặc không thích ăn thịt cá bình thường bạn có thể tự tay chế biến ruốc cá hồi tươi ngon, giàu dinh dưỡng để đổi món cho con yêu của mình. 

Nguyên liệu:

- 200 gram phi lê cá hồi (không da). Bạn có thể dùng cá hồi tươi hoặc đông lạnh

- 1 củ gừng nhỏ hoặc dùng bột gừng thay thế

- 2 thìa súp nước mắm ngon

- Một ít muối, rượu mirin, sữa tươi.

Cách làm ruốc cá hồi :

- Nếu dùng cá hồi đông lạnh, bạn cho ra một chiếc khay, rã đông bằng cách ngâm cá hồi vào sữa tươi và để trong tủ lạnh qua đêm.

- Vớt cá hồi ra khỏi khay sữa tươi và lau khô.

- Ướp với rượu mirin khử mùi tanh, bột gừng (hoặc gừng tươi), mắm và muối.

- Cho lên nồi hấp hấp chín cá.

- Khi cá nguội, lấy ra dùng tay hoặc thìa to làm nhuyễn thịt cá.

- Bắc nồi lên bếp cho thêm chút nước, cho cá vào đảo đều đến khi cá trở nên khô nước và bông xốp.

- Bạn có thể ăn ngay. Nếu muốn giữ lâu hơn, bạn cho ruốc vào nồi sấy để sấy khô thêm.

- Bé có thể ăn ruốc cá hồi với cháo trắng, cơm nát, cơm thường hoặc xôi đều ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

NauNgon.com chúc các bé ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.