Cách nấu cháo cá chép là món ăn có hương vị thơm ngon, thanh nhẹ lại có nhiều dưỡng chất có lợi đặc biệt là khi nấu không hề có mùi tanh
Cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

Cách nấu cháo cá chép

Bước thứ nhất(1):

Làm sạch nghệ và cà rốt rồi thái lát mỏng theo chiều dọc.

Ngâm nấm rơm khoảng 10 phút cho nở rồi xé sợi, nếu dùng nấm tươi thì không cần ngâm.

Bước thứ hai(2):

Đánh sạch vả cả, rửa thật sạch, bỏ ruột và mang cá, cạo sạch bụng để cá không bị tanh.

Cho cá vào nồi luộc, phần nước luộc để riêng, cá ta đem lọc lấy thịt, khi lọc nên nhẹ tay để cả không bị nát quá.

Bước thứ ba(3):

Vo gạo và đậu xanh rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu nhừ thành cháo.

Bước thứ tư(4):

Cho dầu vào chảo, nấu sôi dầu thì cho cà rốt, nấm rơm, nghệ vào, đảo đều thì cho thịt cá.

nếm nêm gia vị vừa ăn và không nên đảo nhiều làm cá bị nát.

Bước thứ năm(5):

Nấu xong cháo thì trút toàn bộ chảo xào vào, nấu tiếp chừng 10 phút thì tắt lửa.

Múc cháo ra bát và cho hành lá xắt nhỏ hoặc tía tô là dùng được.

Cách nấu cháo cá chép này là để chế biến chung cho cả nhà cùng dùng, nếu chế biến riêng cho bà bầu hoặc trẻ nhỏ thì nên xào kĩ cá chép và có thể để cá nát một chút nhưng nên xào kĩ, nghệ thì nên giã nhỏ chứ không thái lát nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

Hoành thanh mi đo rau câu cá sốt cay ngọt S脙茠 cari cà xốt cà chua quy linh cao bàn chải củ cải muối chua ngọt dưa chua lau ngong thực đơn món ngon goi rau muon Dưa chuột bao tử muối Muối dưa Cà c cupcake socola tắt bếp mochi de lam canh khoai mỡ tím nấu tôm heo chien bot gion ngon Cach nau xoi ngon cach lam tia hoa hong nhung tu cu den nuoc mat suong sau hat e ngon 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua kem mùa hè bo xao muop Khai vị nama socola mon tron mang cut ngon cá xào làm mì căn sườn non heo nướng nui thịt viên cach lam banh canh miến trộn ngon làm bánh dưa hấu bo sot tieu xanh thái mỏng xúc cach nau pho ngon súp chay nau sam bi dao cách làm món gỏi bò banh bong lan chuoi Vừa rau bí cách nấu xôi lạp xường BANH CHUOI 4 loai nuoc cham ngon heo thit banh bao nhan custard cach lam trung chien nam kho ca com mi kim chi nụ hoa nấu xôi vò đậu xanh Bánh Pía Keo Dau Phong nhộng hấp khéo sườn non chiên lạc tôm xiên dứa nướng candy corn martini chÃ Æ dien trứng vịt lộn xào chua ngọt xiên que Thịt gà xiên que nướng cách làm bún chả gà viên nem ran tÃƒÆ do thu kho mướp đắng khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn canh dau trang ham xuong đồ heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cha ca chien Đậm đà riêu hà Quảng Ninh nau mang chua rau cau tra hoa don gian lam nam kim cham hap salad trai cay tuoi Cach Cam HOA Huong Duong Bánh cuon uc ga muc chien ga chien tam vung bánh quy hương đào ba rọi cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm món Brazil com ga xoi mo muc ong nhoi thit hap cach nau sup rau cu ngon xôi hạt sen vị dừa thạch dưa hấu làm chả tôm Thịt ba chỉ rim pho mat cach lam banh khoai tay thit ga kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng rau day sườn heo gà xé sợi bánh hành cách làm phở gà trộn cach nau sup may man T ² bit tet ngon ốc nhồi hấp món với bún cach xao hen ngon rong nho thom ngon Thiên đường ẩm thực truyền thống banh goi món kem mì sốt cam Hủ tiếu xào kem dưa leo cá trê nướng nghệ