Ngó sen có vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, mát huyết, cầm máu… Không chỉ được chế biến thành các món gỏi giòn mát, ngó sen còn có thể xào để ăn với cơm, vị giòn ngọt cũng hấp dẫn không kém. Mời các bạn cùng thực hiện món ngó sen xào tôm thịt nhé.
Ngó sen xào tôm thịt giòn, ngọt

Nguyên liệu:

- 500 gram ngó sen
- 200 gram tôm
- 100 gram thịt ba rọi hoặc nạc dăm tùy thích
- Hành lá, tỏi, gia vị

Ngó sen xào tôm thịt - 1

Thực hiện:

  • 1

    Ngó sen cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có vắt cốt chanh cho cọng ngó sen được trắng. Trước khi xào thì xả sạch ngó sen lại bằng nước lạnh và để ráo nước.

    Ngó sen xào tôm thịt - 2

  • 2

    Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, có thể bỏ vỏ nếu thích.

  • 3

    Thịt rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn.

    Ngó sen xào tôm thịt - 3

  • 4

    Phi thơm tỏi rồi cho tôm thịt vào xào, nêm ít hạt nêm. Khi tôm thịt vừa chín tới thì trút ra để riêng.

    Ngó sen xào tôm thịt - 4

  • 5

    Tiếp tục đun nóng chảo, cho ngó sen vào xào lửa lớn. Không cần thêm nước vì bản than ngó sen sẽ tiết ra nước. Các bạn nhớ xào lửa lớn để ngó sen giữ độ giòn.

    Ngó sen xào tôm thịt - 5

  • 6

    Nêm gia vị vừa ăn rồi trút phần tôm thịt bên trên vào chảo ngó sen. Thêm hành lá cắt khúc và tiêu. Tắt bếp. Cho ngó sen xào tôm thịt ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

    Ngó sen xào tôm thịt - 6

    Ngó sen xào tôm thịt dùng nóng với cơm quá ngon.

    Ngó sen xào tôm thịt - 7

    Ngó sen xào tôm thịt - 8

    Ngó sen xào tôm thịt - 9

    Chúc các bạn ngon miệng với ngó sen xào tôm thịt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

BO KHO cach lam sinh to rau ma chè thạch sữa sà n cách làm trứng cút sốt gà chiên giòn xù cách làm mì ý mien cha tom nộm ốc ca chem sot kem ngon Thi heo xao tau cu làm bánh bao nhân thịt Ä Ã n ngá trứng cuộn ngon sườn cừu nướng kiểu panda tèo cach lam muc xao cách làm pudding măng tây thịt bò xốt XO Cách lam chan gà tào phớ nước đường ga xao bot chien gion súp cua Kẹo cach nau lẩu vịt Ä Ã Thit heo sot chua ngot goi buoi tom thit ngon luộc gà húng quế cuộn thịt gà tiềm 6 vị cach pha tra xoai là m kem gà sốt ớt nấu cơm bằng lò vi sóng dâu tằm công thức bánh mì sandwich cuộn trứng dẠy cà ch cach nau ca ri de suon nau đau cách nấu canh cá Thịt Heo món chay với mì căn kẹo xốp kho quet ngon nước chanh mật ong Bữa Tiệc cách làm bánh gạo lắc sua dau nanh thom ngon vit luoc cuống họng heo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ cơm nóng trộn trứng sống bua toi nước ép ổi với chanh mồ thư c phâ m la m đe p da mă t mề gà nướng trộn salad bơ món lẩu cá ngon CÃƒÆ Nuong Cai bap cà ch nẠu canh che sau rieng Ông cách nhuộm màu trứng luộc tao do luon um nuoc cot dua ca duoi sot so ngon chữ Cà kho gà nấu cháo nấu súp lam mut dua soi Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh dui ga cach nau com tam ngon cách làm phở cuốn Nhà Chung canh cà tím đậu hũ thit cuon mi mon ga rang muoi sổ tay