Ngó sen có vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, mát huyết, cầm máu… Không chỉ được chế biến thành các món gỏi giòn mát, ngó sen còn có thể xào để ăn với cơm, vị giòn ngọt cũng hấp dẫn không kém. Mời các bạn cùng thực hiện món ngó sen xào tôm thịt nhé.
Ngó sen xào tôm thịt giòn, ngọt

Nguyên liệu:

- 500 gram ngó sen
- 200 gram tôm
- 100 gram thịt ba rọi hoặc nạc dăm tùy thích
- Hành lá, tỏi, gia vị

Ngó sen xào tôm thịt - 1

Thực hiện:

  • 1

    Ngó sen cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có vắt cốt chanh cho cọng ngó sen được trắng. Trước khi xào thì xả sạch ngó sen lại bằng nước lạnh và để ráo nước.

    Ngó sen xào tôm thịt - 2

  • 2

    Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, có thể bỏ vỏ nếu thích.

  • 3

    Thịt rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn.

    Ngó sen xào tôm thịt - 3

  • 4

    Phi thơm tỏi rồi cho tôm thịt vào xào, nêm ít hạt nêm. Khi tôm thịt vừa chín tới thì trút ra để riêng.

    Ngó sen xào tôm thịt - 4

  • 5

    Tiếp tục đun nóng chảo, cho ngó sen vào xào lửa lớn. Không cần thêm nước vì bản than ngó sen sẽ tiết ra nước. Các bạn nhớ xào lửa lớn để ngó sen giữ độ giòn.

    Ngó sen xào tôm thịt - 5

  • 6

    Nêm gia vị vừa ăn rồi trút phần tôm thịt bên trên vào chảo ngó sen. Thêm hành lá cắt khúc và tiêu. Tắt bếp. Cho ngó sen xào tôm thịt ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

    Ngó sen xào tôm thịt - 6

    Ngó sen xào tôm thịt dùng nóng với cơm quá ngon.

    Ngó sen xào tôm thịt - 7

    Ngó sen xào tôm thịt - 8

    Ngó sen xào tôm thịt - 9

    Chúc các bạn ngon miệng với ngó sen xào tôm thịt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

đôi banh chuoi khoai chien bí luộc ngô banh carot Quên Làm sinh tố hành tây chiên sữa Mít tố nữ om gà nguyên con mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn Chế biến và bảo quản chuối ngon thạch rau câu với hạt chia bánh cuộn thơm Dua mam Lau ca thác lac những món thạch ngon Thạch trà xanh hạt bánh ít trần nhân thịt nấu cháo chim cút cá rán sốt cam kim chi tự làm cach lam thit nuong Han Quoc che banh lot canh rau muống nấu hến Canh hến nấu cach lam banh khoai mon chien cách làm cá hấp muối lẩu lá giang salad táo lê fried bánh sữa cỗ Giao thừa Món chao banh quy ngu coc cách làm mì ý cach nuong muc bang chao muc ong hap ruou gung sushi hat sen ngon xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi nước mơ sushi california chè xoài cam lươn rán giòn muối tắm sốt cà chua cánh gà 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện heo áp chảo Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở banh thai lam de suon kho ngot lam banh bong lan trung muoi cu sen chien nam cháo cò vỉa hè xôi dừa cánh gà nướng chanh nghêu nấu cháo tart buom buom nau xoi xoai ngon cơm thịt bò trộn rau mang tay tom ngon Chem mứt bí đao tháng giêng cach lam nuoc tao meo bầu xào công thức sườn heo chiên giòn thịt cuộn đậu bắp công thức nước uống chanh dây nộm tôm thịt cach nấu chè húê ca ro rán nộm xoài tai heo Banh my ga há cảo nhân tôm cach lam cha bap banh hoi Bánh mì tỏi rau thập cẩm luộc Mề gà luộc nấm nấu súp Trứng cuộn phô mai Okonomiyaki mon tom công thức bánh bông lan lạp xưởng cách làm pizza viền xúc xích Ä Ãºng bánh nướng nhỏ xinh công thức súp nấm đu đủ trộn trân châu thá nh hoành thánh nhân đậu hoàn lam sinh to Kẽm DẠo Kết hợp Dầu ô liu Bí quyết nấu ăn ngon với quả táo bánh phô mai oreo món uống dễ làm cách làm lava cake nà Štrá ng cút gà sốt dui ga kho nuoc tuong ngon pha cocktail trà chai ca nau xao trái bơ xà lách dưa leo Thụy tự chế hộp đựng đồ mắm kho nam bộ măng tây xào tôm gói tai heo Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn các món salad ngon thịt bò xào tía tô hủ tíu gan cach lam ca ri hai san khoai gọt vỏ Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố những món xôi ngon