Nộm là món ăn dân dã, dễ thực hiện và thích hợp với các mùa trong năm. Ngó sen là thực phẩm có tính hàn, thanh dịu, kết hợp với thịt bò là món ăn chua dịu, ăn kèm với bánh phồng tôm, thích hợp cho món khai vị.
Ngó sen trộn bắp bò

Thành phần

  • 300 g bắp bò
  • 400 g ngó sen
  • 50 g húng lủi
  • 1 củ cà rốt
  • 2 thìa súp trắng rang
  • 2 thìa súp dầu phi tỏi
  • bánh phồng tôm chiên
  • 1 thìa súp nước cốt chanh
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa súp tỏi băm
  • 1 thia cà phê ớt băm

Hướng dẫn

  • 1. Nước mắm trộn: 1 muỗng súp nước cốt chanh 2 muỗng súp nước mắm 1 muỗng súp đường ½ (một phần hai) muỗng súp tỏi băm 1 muỗng cà phê ớt băm.
  • 2. Bắp bò rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi với 1 nhánh gừng nhỏ đập giập và ít nước mắm, luộc chín, rửa lại nước lạnh, thái sợi vừa ăn
  • 3. Ngó sen thái khúc khoảng 5-7cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. Húng lủi nhặt lá úa, rửa thật sạch, cắt nhỏ
  • 4. Cho bắp bò, cà rốt, húng lủi vào bát lớn, rưới hỗn hợp nước mắm vào trộn thật đều, sau đó rưới dầu tỏi và mè giã giập vào trộn nhanh tay
  • 5. Sắp ra đĩa, dùng ngay với bánh phồng tôm chiên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gỏi công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn món ăn sup gà món ăn ý Sườn non ram luoi heo xao thom ngon May vÃƒÆ món ăn độc đáo trứng cút kho thịt heo phô mai Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Banh bao không nhan món ăn Việt Trứng cá hồi cha dau thit món ăn Việt Nam gà nướng lá chanh món ăn dân dã Miền Nam Cách Lam bì món ăn dễ làm thit rang chua cay man ngot ngon món ăn giải nhiệt ngày hè Cach lam ca vien chien món ăn kèm lườn gà ướp muối chanh chiên xù cong thưc lam banh đúc banh mi kem pho mai khô Đá hoc nấu ăn khoai tay nuong bo toi ngon chân gà bóp gỏi món ăn ngon cách nấu cơm chay khai lam mien tron han quoc món ăn nhật bản bo né món ăn nhanh mái món ăn pháp món ăn quê hương món ăn sáng nước quả món ăn sang chảnh lam ga vien banh bao nhan rau cu món ăn tết cách nấu bánh cánh ghẹ món ăn tốt cho tiêu hóa món ăn từ cá dua xao thit món ăn từ hải sản món ăn từ rau củ Bánh nep món ăn từ tôm dạ dày hầm bầu xào tôm thịt thÆ á c Chè món ăn từ thịt bò banh sponge thom Nhâm nhi với rù rì canh rau list com hương dân cach lam nabak kim chi món ăn từ thịt gà Tom rang mặn nấu canh dưa hồng với chả cá cá đối macaron thom ngon món ăn từ thịt heo cách làm gỏi đu đủ tôm thịt món rán Đậu phụ rán sả ớt lau nam ga món ăn từ trứng bánh cupcake khoai lang cua chien gion và n món ăn thái lan cách làm mứt Tết món ăn trung quốc cách làm mứt Tết làm hoa giả cách làm nộm sứa sợi mì udon tươi chuyên gia món ăn vặt món ăn việt nam món Ấn gà nướng Tandoori sandwich kẹp dạy món Hàn Quốc món Nhật tự chế chậu hoa cẩm chướng nước uống chanh leo món Tết bánh da lợn quả gấc Tết món Việt Nam Cách làm trà sữa đồ uống mon ngon viet món bánh pha rượu trắng với trứng mì hoành thánh sốt nấm rơm nộm rau muống thịt bò ngon món bánh mì mới lạ cach tia hoa qua món bò thịt gà xào rau ca salmon luc lac thom ghẹ Súp hải sản trân châu trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cach lam bong thien ly xao công thức cơm tấm sườn mayonnaise bánh dừa món bingsu bò bằm sốt cà canh đậu phộng