Nguyên liệu làm món ngô ngọt xào gà cay như sau:
+ Thịt ức hoặc đùi gà: 300gr
+ Ngô (bắp) ngọt: 200gr
+ Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ớt
+ Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm thật nhỏ
Cách thực hiện như sau:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch thịt gà, cắt thịt gà thành những miếng nhỏ dài theo chiều dọc, ướp thịt với 1 chút bột nêm cho thấm gia vị, để ướp trong 10 phút.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu, thả hình tím băm thật nhỏ vào chiên thơm, sau đó thả thịt gà vào đảo cùng đến khi thịt săn lại thì đổ ra đĩa.
Bước thứ ba(3): Cho tiếp dầu chiên vào chảo, đổ ngô vào xào với xíu hạt nêm cho thấm.
Bước thứ tư(4): Sau đó cho thịt gà vào xào cùng ngô, nêm thêm mắm, muối cho vừa miệng, rắc 1 ít ớt bột ( tùy khẩu vị) xào thật nhanh tay. Cuối cùng thả hành lá vào cho thơm và đẹp mắt là món ăn đã hoàn thành.
Món ngô ngọt xào gà cay sẽ khiến các bé nhà bạn rất thích thú, nhưng nên cho ít ớt bột để các bé dễ ăn hơn nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm ngô ngọt xào gà cay và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
