Nghêu sau khi hấp có mùi thơm rất hấp dẫn nhờ sự kết hợp của các loại gia vị sả, hành, ngò gai và tỏi.

	Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm

Nghêu sau khi hấp có mùi thơm rất hấp dẫn nhờ sự kết hợp của các loại gia vị sả, hành, ngò gai và tỏi.

Nghêu vốn có sẵn vị mặn nên vị ngọt của đường sẽ có tác dụng cân bằng và làm dịu, nhờ vậy món nghêu hoa hấp sả trở nên ngon ngọt hơn.

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm 1

Nguyên liệu cần có::

- 0,5 kilogram nghêu hoa

- 3 nhánh sả

- 3 tép tỏi

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm 2

- 1 quả ớt

- 5-6 cọng hành lá

- 1 mớ ngò gai nhỏ

- 1 muỗng cà phê đường

Hướng dẫn cách làm::

- Nghêu hoa ngâm, rửa thật sạch cho hết sạn bẩn. Sả cắt khúc ngắn, đập dập. Hành lá cắt lấy phần đầu trắng. Ngò gai cắt khúc (nếu lá dài). Tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt xắt nhỏ.

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm 3

- Lót sả xuống đáy nồi, tiếp đó là ½ (một phần hai) đầu hành, ½ (một phần hai) rau ngò gai.

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm

- Cho nghêu hoa lên trên, bỏ tỏi ớt vào và thêm 1 muỗng cà phê đường.

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm

- Chế khoảng 1 muỗng canh nước, đậy nắp lại rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa khoảng 5-10 phút là nghêu há miệng. Thả nốt phần đầu hành vào nồi rồi tắt lửa.

Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm
Nghêu hoa hấp sả - món ngon dễ làm

Nếu các bạn không thích nghêu bị tiết nhiều nước ngọt và ăn đậm đà hơn thì không cần cho thêm nước. Chỉ cần đậy nắp, bắc nồi nghêu lên bếp đun nhỏ lửa, thi thoảng xóc nhẹ để nghêu há miệng đều là được.

Hà Ly (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nghêu hoa, hấp sả, hải sản, món hấp, Hà Ly

chè sầu bánh viên bi cach pha siro kiwi bac ha huyet bữa cơm hàng ngày ngày mực nhồi cơm chẽm súp vịt cay mực xào Cách làm sạch các phần nội tạng của sườn cừu nướng cay tép rang chua ngọt Lớp c º hoc lam banh cuon Tuong ngọt món cho trẻ em canh chua chay ngon cuốn bún chả Hà Nội bún chả xôi ngon lạ lạm xa lach me rang sườn chiên sốt tỏi lam banh tart tao heo mọi nướng tôm trộn bưởi day nâu ân lặc bánh truyền thống mon giai nhiet japanese ca keo kho khe Làm Đẹp cach pha che cocktail luu uc Gà dui cải xoăn tìm tôm tươi hấp sả cach lam me rau can xao thit bo ngon cach lam nam bo xao cach lam o mai muối ô mai chấm hoa quả cach lam nem nam chay bun hai san Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải trào lưu ẩm thực sài thành cach lam banh panacotta rươi dau phu chien lam kem gia dau xanh Hạn Ngo Thit heo xào bánh sinh nhật Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả cach che bien cach nau bun mang vit canh xú canh chua Thái Ăn canh Tom Yum Đê kem mam xoi bệnh cao huyết áp phỏ vịt quay Thịt ba rọi xào củ cải list com cơm nắm tôm bánh đông nam á thịt heo nhồi dưa leo cà xào trứng cach lam sinh to bo đăng day nâu ăn muc nuong muoi ot Vừa cà khoai GiẠTuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm må å Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách bánh mì hấp thịt trung kho tra kẹo sữa caramel giòn Chung vịt nấu đậu xanh món ngon từ sườn sụn Miền Trung cach nau rau xao thap cam Mon tron cai xa bau xao kho thịt ba chỉ với củ cải lam banh day quả chuối thịt xông khói bún bò miền nam bò cuốn nấm kim hấp thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô xoi gac muoi vung thom Chả ca goi du du tom kho Banh mi xiu mai Hàng chả thịt cua khoai tay vien hai san xot chua ngot bí xào tôm lá lốt rang gà bánh kem cach nau lau bo vien Mon nuoc Canh cua công thức mì tôm xào sa tế xào mướp 膼岷璵 chan gio æ² æ BANH CHUOI cà u Khô cá thia gỏi thịt vịt salad pho mai thit ga