Nghêu hấp trứng với thịt nghêu ngọt và mùi thơm lừng của trứng bảo đảm sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn.
Nghêu hấp trứng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nghêu
  • 2 quả trứng
  • Hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, muối
  • Rượu
Hướng dẫn cách làm:
nghêu-hấp-trứng

Nghêu hấp trứng

  • Để chế biến món nghêu hấp trứng, trước hết bạn phải làm sạch ghêu bằng cách pha loãng muối trong một thau nước nhỏ, ngâm nghêu khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ghêu nhả bớt cát.
  • Sau khi vớt nghêu, có thể dùng bàn chải chà vỏ cho hết cát sạn bám vào.
  • Bước này bạn nên làm cẩn thận vì nếu sơ chế không kỹ thì khi ăn nghêu có thể bị sạn, thậm chí còn có mùi tanh nữa.
  • Luộc nghêu trong nồi nước sôi có pha chút rượu (khử mùi tanh). Thấy nghêu mở miệng thì tắt lửa.
  • Đập trứng ra tô, đánh nhẹ cho tan (không đánh nổi bọt) rồi thêm chút muối và lượng nước bằng 1,5 lần lượng trứng vào khuấy đều.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon voi ngheu ngheu hap ngon ngheu hap trung ngon

trứng chiên tôm tươi Lương giá treo Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cách làm phở cuốn quà cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Hàn Quốc tôm rang rau củ chao vit bánh không cần lò nướng Cha ca kem trứng cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán cach lam siro gung mat ong Ngao chép mưa Che Nấu ăn xa stress cú mèo bún tươi nấu cá chẠBánh mì kẹp thịt bánh hoa mai sup nui Rau cu dut lo Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn NhÃƒÆ Ngọt vị hến sông quê nau lau ca keo chao mong gio Chao suon heo nuong mat ong ngon Bep Gia Dinh Láng Lam banh my atisô cách chiên cá giòn điêu thit bo xien khoai tay xa te pho xao Muốn sống thọ nên học ăn ca malaysia Pha nước chấm vịt công thức bún sườn mọc thắt trung cut bao gio song thom banh cake mut bo chanh Bun bo Bò bít tết Đê gà nướng xiên sốt chanh mon ăn sang Cún Khang cach lam salad mi cach lam thit heo chien cu sen dua cà dua leo xao thit Tỉa nấu lẩu ếch gan heo La lốt Banh là sặc Goi bong sung banh duc khoai mon ngon Mỹ Rong bien nộm đu đủ tai heo bún chả hương liên bong mưt dừa bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc lê tá may và mấm ăn trứng cach lam luoi heo nau lagu Kho quet Phố thịt ba rọi kho cùi dừa bot sua bi do ngon Mứt đau so huyet luoc uc ẫm cách chọn măng cụt tự may ví cầm tay xoi vit thit bo kho đá cách làm sườn trung muoi xiên tự chế khung ảnh thit heo May vá Nếm chẠrà n mien gà sandwich kim chi trái cây Da 3 cach lam ga rang com nam ga sot cay phu pho mai han quoc Ca loc cách làm thịt lợn muối gà nấu chao xiên que trộn cơm với thịt bò Đặng cach lam vit quay chay ngon thịt hun khói