Nghêu hấp sả là món ăn giản đơn, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt của nghêu, vị cay của ớt hòa quyện cùng vị thơm của sả khiến người ăn không thể quên.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram nghêu
• 2 nhánh sả
• 1 trái ớt

Hướng dẫn cách làm:

Nghêu hấp sả ớt

•  Nghêu rửa thật sạch, sả và ớt cắt thành khoanh mỏng nhỏ.
•  Cho nghêu vào nồi, để sả ớt đã cắt lên trên và cho vào chút ít nước.
•  Đậy nắp và nấu với lửa lớn, đợi nồi nghêu sôi bùng lên, đảo nhẹ nghêu và tắt lửa.
•  Chỉ cho ít nước nấu nghêu sẽ không bị lạt, và đừng nên nấu chín quá nghêu sẽ bị teo thịt.

Mong các bạn thành công với món nghêu hấp sả ớt.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)