Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngày Tết thanh nhẹ cùng món rau củ kho tương

Ngày Tết, những món ăn nhiều đạm dễ khiến bạn cảm thấy ngán hay đầy bụng. Hãy thay đổi thực đơn thanh tịnh hơn với món chay với nhiều rau củ kho cùng tương hột cùng với vị béo của dừa rất lạ miệng này nhé! Ngày Tết thanh nhẹ cùng món rau củ kho tương
Ngày Tết thanh nhẹ cùng món rau củ kho tương

   

Nguyên liệu gồm có:   ¼ (một phần tư) trái dứa 100 gram cà rốt 100 gram củ cải trắng 50 đậu bắp 100 gram cà tím 100 mướp đắng 5 tai nấm hương hoặc 100 gram nấm rơm 50 gram đậu đũa 150 gram tương hột Nửa trái su su 200 gram dừa nạo 2 miếng đậu phụ chiên to Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nấm hương ngâm nở, cắt lát, nếu có nấm rơm thì bạn rửa thật sạch.
 

Cà tím cắt khúc.

 

Cà rốt, củ cải trắng cắt miếng vuông vừa ăn.

 

Su su cắt khúc.

 

Mướp đắng bỏ ruột, cắt miếng vuông khoảng 3cm x 3cm.

 

Đậu đũa cắt khúc khoảng 5cm.

 

Dứa cắt lát khoảng 1cm.

 

Đậu phụ cắt làm 6 hoặc 8 miếng.

  Bước thứ hai(2):   Thêm nước vào dừa nạo, vắt lấy khoảng 300ml nước cốt dừa.
    Bước thứ ba(3):   Phi thơm ít tỏi bằm với 2 muỗng canh dầu chiên, khi tỏi bắt đầu thơm thì bạn trút tất cả rau củ trừ cà tím xào sơ vì cà tím mau chín, nếu chín quá thường bị nát  nên phải cho vào sau.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục thêm tương hột và cà tím vào xào khoảng vài phút và cuối cùng cho đậu phụ vào, thêm 100ml nước cùng với 5 thìa canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, xào khoảng 5 phút sau đó cho toàn bộ nước cốt dừa vào, đậy nắp nồi nấu gần 10 phút với lửa vừa là toàn bộ rau củ chín và thấm đều gia vị, nêm lại vừa ăn  thì tắt lửa.  
 Ngày Tết, những món ăn nhiều đạm dễ khiến bạn cảm thấy ngán hay đầy bụng. Hãy thay đổi thực đơn thanh tịnh hơn với  món chay với nhiều rau củ kho cùng tương hột cùng với vị béo của nước cốt dừa rất lạ miệng này nhé! Một món ăn dễ làm, dễ ăn, ăn cùng với cơm trắng nóng thì thật là tuyệt đấy các bạn ạ!     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ quả cà tím cà rốt củ cải đậu phụ món mặn

bao ngu huyet cach nau che me den cua rang cach nau che hat sen Thuà ŠSua dau nanh Mu đậu hủ dồn khổ qua banh xeo Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế cach nau che dau do cach nau chao ga sợi Thit ba chi cach nau canh lÃ Æ m Muối chua canh cua dong Muối ớt Súp cach lam măng chua Nga salad cÃƒÆ chua Pho xao lậu vịt Tạ ốc xào bơ Mon tom doi cua lột Nhi mÆ a xôi nếp chiên giòn sinh to bo du du Mon suon non nem tôm rán tim gà nấu miến chữa cach nau bun thit cach nau bi do dau phong bún mắm nêm xúc xích xác ướp chiên bơ thạch kiwi sÃƒÆ u nau ngon cuc de cach lam dưa măm cach nau banh pia sau rieng thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly công thức khoai tây sốt nước tương cach nâu che me đen cach muoi chua Su hao ca tim kho quet 4 món bánh ngon banh deo Nhat Nước dừa với sức khỏe của bạn Mon ngon ngay tet su kem pho mai cach lam tea cake Thịt vịt banh xeo gion xoi phong cach luoc ga cach muoi mang chua chè khoai bột báng Mon man banh vung gion ngon che nep cam Spagetti Den lặc banh trang Sinh nhật k cach lam trung Cách chọn vải ngon cach lam vit quay chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Mon canh cach làm lau xi quach xay Sakaya che hat sen du du ngon ca com chay ngon Sữa chua nha đam mi xào dòn những món xào Mon an vat bún thang Sữa chua hoa quả mon an viet nem tai Sữa đau nanh Bim Sửa be an banh nep Mon an han quoc suon heo chien cach lam tom nuong bo toi mojito dâu Mực xào cần cach lam trung hap banh su táo xay Mon Y chao ca loc thit bam cach lam thit xa xiu hau chien trung cach lam thit vien cach lam mon thit ga ga hầm sã lam ca ri ghe cá thu sốt thơm móng tay tự làm kem lê tại nhà mì muộn thịt heo bằm bữa sáng kiểu anh trộn thính cach lam thit kho tau