Nguyên liệu gồm có: 

 2 bìa đậu hũ 

 200gr miến 

 1 muỗng canh thính gạo 

 Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro (tỏi tây) phi vàng.

Bước thứ nhất(1):

Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng.

 Miến cho vào nước nấu sôi chần qua.

 Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng.

Bước thứ ba(3):

Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu.

 Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nếm nêm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình.

Cuối cùng cho thính vào trộn thật đều.