Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm. Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm
Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 đến 3 bìa đậu hũ Vài chiếc nấm đông cô 1 chiếc nấm đùi gà 1 lát dứa nhỏ Hành lá, nước tương (xì dầu), đường, bột ngọt, muối.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu hũ rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
 

Làm nóng dầu trong chảo, chiên đậu hũ vàng đều rồi lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  Bước thứ hai(2):   Nấm đông cô ngâm mềm, rửa nhiều lần cho sạch rồi cắt bỏ bớt chân nấm.
 

Nấm đùi gà cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái thành từng lát dài.

 

Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái thành từng lát vừa ăn .

  Hành lá cắt khúc ngắn.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu chiên, đổ nấm đông cô, dứa, nấm đùi gà và đậu hũ vào chảo.
 

Thêm ớt bột, nêm 3 muỗng cà phê nước tương, nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối. Dùng đũa đảo đều rồi đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ khoảng vài phút để tất cả các loại rau củ thấm gia vị và nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

  Bước thứ tư(4):   Đun đến khi hỗn hợp nước xốt sánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Lấy đậu hũ kho nấm ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình với món chay rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn chay dưỡng sinh có thể dùng được hành lá, ớt, tỏi trong món ăn. Khác với các món thịt cá, ăn nhiều dễ bị nặng bụng; món chay cung cấp đủ lượng chất đạm cơ thể bạn cần thiết mà ăn no cũng không bị nặng bụng. Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn chay đậu phụ đậu hũ nấm món mặn món kho

Chùm Xứ do an chay câu xot bbq miến xào miến xào mít non Là lạ trứng cút kho thịt heo cÃƒÆ nau cay cach che bien banh canh ga luoc la chanh cach lam canh ga nuong cơm cháy chà bông lam cha tom ngon cách làm cánh gà sốt hành tây cánh gà sốt hanh tây nâu lẩu chè buoi mon Trung Quoc súp hành kiểu pháp chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt sinh tố xoài và dưa hấu cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm mien nau hành tây muối ngo ngot xao Che khoai lang công Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ cach muoi ca bat chá Ÿ Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không THỊT canh bò ninh khoai tây lam cha trung hap van ca doi Cach lam goi Văn sườn nấu sấu cat salad dâu tây dưa hấu Dưá bạch tuộc xúc xích bánh trung thu rau câu vị bơ canh bi nhoi tom thit ngon banh khoai tay thom ngon dế món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ GÃ Æ nai xao ngon nai xao hanh tay ngon Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết luon cuon mo chai cách thái hành tây lÃÆo giò thủ nước mía củ năng keo me ca tim ngon Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ công thức nấu ăn Lòng lợn luộc thịt heo xúc xích rán hình hoa cúc Làm sao để cắt hành tây mà không rơi bánh so co la hạt điều bap xào đậu hà lan với mực Thần hà Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành bí đỏ Cach lam kem sau rieng cách nấu xôi nếp cẩm Thực phẩm vị thuốc nước ép hành tây ung thư Lãng mạn chình dừa chao thit bam lam sup ca dac biet Khoai tây chiên bánh hành goi oc dang hành tây muối chua trang trí đĩa ăn rau câu cam mú hành muối chua món ngon miền bắc hành tây ngâm chua ngọt là dang ngheu nuong ngon Bi quyết lam sach góc ngheu nuong thom ngon cách làm gà Khoai Môn cach lam goi mang chiên xôi giòn kẹp thịt món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và Mướp dang nhoi thit 膼芒 phở xào bò nuỏc com ngon thuc pham kem đậu hũ dừa bò hầm với bia sợi phở xào bò banh da lon la dua thịt bò xào phở Nam Đồng công thức phở xào bò phở xào hành tây bò nướng cánh gà với sả ớt bánh phở xào thịt bò xay bí đỏ huong dan lam pho xao ngon LÀM KEM List Com Ngón tay út ca com sot cay ngon