Giữa những ngày trời ẩm ương mưa lạnh mà có đĩa mực chiên giòn nóng hổi chấm cùng sốt cà chua ngọt thì còn gì tuyệt bằng!
Ngày mưa làm mực chiên xù siêu ngon siêu dễ

Để làm mực chiên, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
Phần mực:
- 500 gram mực- 130 gram bột mỳ- 2 quả trứng- Muối, nước.
Phần sốt:
- 2-3 quả cà chua chín- 3-4  tép tỏi- 60ml dầu oliu- Gia vị: ớt chuông, hạt tiêu, muối
Cùng bắt tay làm món mực chiên nào:




Bước thứ nhất(1):

-  Đầu tiên, bạn làm sạch mực và thái thành từng khoanh, để ráo nước.



Bước thứ hai(2):

Dùng rây rây bột cho mịn vào một cái tô. Tiếp đó thêm trứng, nước vào khuấy đều để được một hỗn hợp sệt mịn.



Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, gắp mực đã thái khoanh nhúng vào bột và cho vào chảo chiên.



Bước thứ tư(4):

Khi thấy mực chín vàng đều thì bạn nhanh tay vớt ra khay có lót sẵn giấy thấm dầu.


Bước thứ năm(5):

Tới phần làm sốt này, bạn rửa thật sạch cà chua, bóc vỏ, thái múi cau rồi cho vào nồi cùng một ít dầu oliu.


Bước thứ sáu(6):

- Tiếp đến, bạn thêm tỏi băm thật nhỏ, ớt chuông, một ít muối, hạt tiêu vào đun khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm.

- Sau cùng, cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là mình đã hoàn thành phần nước sốt.
Món mực chiên thơm nức mũi hoàn thành rồi!

Từng khoanh mực tươi được bọc bột chiên chín giòn tan, ngọt vị hải sản, chấm cùng sốt cà chua tự làm đậm đà thơm ngon thì còn gì bằng.

Cách làm món ăn này lại khá giản đơn vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay đi nhỉ ?

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực diy nấu ăn bột chiên xù mực chiên Kitchen

muc xao hoa thien ly б hấp cơm bọc lá sen tơi nhửng cà chua Che bap xôi chim bồ câu Cach lam nuoc ep dua cach nau ba roi kho tieu MÃƒÆ sandwich kẹp tôm chiên giòn rau chien CHA Phạm liên Cá chép sốt cà chua nóng bánh 5 màu sa ot bánh quy cầu vồng gà xào rau củ com rau cu thit da dieu Ngao xao chị em phụ nữ Pet quần chao bao ngu ngon tom rang thit thom ngon cach nau bo cau nhoi nam xoi sot nam voi ruou vang bánh cam ä a làm bánh táo bông cải sốt cà Trường Sơn cach lam tom Trứng vịt ca hoi chien mat ong ngon chè hoa chiên thit làm bánh nhúng nAu an ngon thịt gà xào thập cẩm giò heo chiên giòn nguồn gốc che hat sen huong buoi che hat sen huong buoi ngon che hat sen duong phen cach lam thit ngam nuoc mam tiramisu chia se mam co tet Hot ga nướng CÃÆu gion heo chien gion chẠcà dai gio heo chien ngon ru nui xao ca basa thom ngon Banh chuoi giò sống bọc trứng chiên cá cơm om tiêu tu lam che hat sen kẹo bơ đậu phộng cá chim nướng chè hạt sen nấm tuyết khoai mon cu sen lac pho mai nấu rau câu phô mai cha heo chien ngon cach nau che hat sen tuoi Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập chè hạt sen nấm tuyết ngon Lam Banh cà rốt xay gừng rau mà la coc cach pha siro kiwi bac ha NÃƒÆ u xào tôm goi xoai thit bo lam banh quy bo ngon banh flan caramel ngon canh bổ Bánh Ngọt làm kem đá bào cánh gà chiên chả giò quấn tôm Láng che Thai banh mi brioche Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế kim chi chua cay Rau mồng tơi chè nấm tuyết hạt sen chè đậu ngự nấu hạt sen công thức chè đậu ván suon ram giam den chim se thit bò cach lam tuong ca chua che nam tuyet ngon cach lam bap bo tiem atiso che nam tuyet hat sen che nam tuyet duong phen chè hạt sne nấm tuyết cách làm chạo mực cach lam trung cuon ngon bánh ngon che tom cang xanh Nuoc mam chay cu sen dau do ham than bo Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu tôm rán sốt chua đậu hũ xào nau chao dinh duong Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cu sen ham than bo sướng cach lam khoai tay nghien mưc Mini