Một thực đơn kết hợp nhiều món quen mà lạ, lại cay cay đưa cơm sẽ rất hợp trong những ngày mưa lạnh đấy!
Ngày mưa ăn THỰC ĐƠN cay nồng đậm đà khó quên, thực đơn, THUC DON, thuc don

MÓN MẶN:

Công thức sườn kho này rất mềm và đậm vị, ăn trong những ngày mưa lạnh sẽ rất hợp đấy! Để món sườn kho mật ong có hương vị cay nồng hấp dẫn, bạn xắt thêm 1 quả ớt vào kho cùng nữa nhé!






MÓN ĐẬU:
Đậu phụ xào cay cũng là một món ăn rất đưa cơm, nhưng sẽ thanh hơn món sườn kho đậm vị. Bí quyết để làm đậu được ngon là bạn cho thêm một ít nước dùng, hoặc tận dụng ít nước hầm canh để làm sốt, không đảo đậu nhiều để đậu nhanh chín và tránh bị vỡ nhé!



Các bước làm món đậu phụ xào cay:

- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.

- Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.

- Thêm nước tương và nếm nêm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên.


MÓN CANH:

Do 2 món mặn đều có vị cay, bạn nên nấu một nồi canh rau thanh mát để giúp cân bằng lại hương vị. Nếu không có thời gian nấu sườn hoặc ninh xương mà vẫn muốn món canh ngon ngọt, bạn có thể nấu với thịt viên nhé! Thịt viên được ướp gia vị vừa dễ ăn lại không tốn nhiều công chuẩn bị sẵn đâu!



Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.

- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram sườn non
- 150 gram thịt xay

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- Hành lá, ngò, hành tím, tỏi, gừng, ớt tươi

Khác:
- 1 hộp đậu phụ non
- Mật ong



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Menu thịt gà với món xào là lạ hấp dẫn


Thực đơn món sốt ngon cơm cho ngày giữa tuần no bụng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy rau cải tối nay ăn gì?

an dam Nấu buta kakuni chẠlà cách làm phở bò Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài so nuong mo hanh Bim Muối Chua trộn gỏi tai heo cau hồi sườn rim vật dụng Món chao dam Miến đón cÃƒÆ ri Món canh cộng cach lam nhan banh trung thu phÃƒÆ công thức lẩu dê ruou ngon mì căn dau co cách nấu bún sườn chua sự thật về việc ăn uống của các nấu chè đu đủ bột ớt lãng Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc cà ba sa kho sáng tạo chống trộm ca chem sot mang tay yếm cho bé cuộc dinh dưỡng Banh tôm chiên bún tôm mề gà canh chua dau ca hoi spaghetti sốt mực che khoai mon thai lan Nhúng mẹo làm bánh Muoi Râu cai xào cánh gà bào xào món hap bánh sắn dừa chân gà sả ớt suon non sot me ngon Giò xoi ga sot xi dau thịt xiên que nướng rau củ nem chuối chín cach lam bo nuong sa ngon làm bánh Noel ca chua chutney thom ngon củ sen kho lươn miến trộn xào đậu bắp Banh lọt làm đẹp phụ nữ Đông phương quả khoai lang boc hanh nhan tự làm thịt gà rán cách làm gỏi trang trí nhà đón tết siro bup giam bim banh quai vat thịt bò bông cải trắng nấm trumpet boˋ canh hến nấu chua mon hai san hap chao gac thịt ba chỉ nướng bánh xèo ngô rang muoi tom ga chien tam vung vịt quay me goi gia uc ga sử cá rô Pate gan gà Bánh mặn com chien cha ca ngon Checkerboard pizza rau củ nạm hoa chuoi thoà món bánh quy cuộn luc công thức bánh mận pha trà sốt thịt gà với xoài cơm nắm gà rong biển nuoc duong banh nuong Ớt chuông Bun bo hue rau muống Mon an dam thịt rim canh cá kiểu thái thắp rim tôm với đậu phộng cach lam ca cach lam khoai lang lac Nước sốt xếp bao tử cá xào bột nghệ gỏi mướp đắng tôm tươi canh ga ran pudding bí đỏ bánh trôi bánh bông lan trứng sữa lá ch Súp cac mon che Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn