Món đậu chiên xù ăn ngậy mà không ngán, rất thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

• Đậu phụ tươi (hoặc đậu phụ Nhật Bản)
• Bột chiên giòn
• Bột chiên xù
• Trứng gà
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• rửa thật sạch đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn.
• Cho trứng gà vào bát, khuấy đều, cho bột chiên giòn vào trộn thật đều.
• Nhẹ nhàng nhúng từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp trứng – bột, sau đó lấy ra, lăn qua bột chiên xù.
• Bắc chảo sâu lòng lên bếp, nấu nóng thật nhiều dầu, thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng, rán vàng
• Đậu phụ vàng vớt ra đĩa, có lót lớp giấy thấm dầu.

Mong bạn ngon miệng!