Ngày lạnh xuýt xoa cá kho cay mềm ngon thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngày lạnh xuýt xoa cá kho cay mềm ngon thơm phức Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngày lạnh xuýt xoa cá kho cay mềm ngon thơm phức, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngày lạnh xuýt xoa cá kho cay mềm ngon thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Cá kho cay hấp dẫn ở mùi cá chiên thơm phức, thịt cá thấm gia vị đậm đà khó quên đưa miệng ngon cơm!

Nguyên liệu gồm có:

– 400gr cá hố (chọn lấy phần thân dày nhất của con cá, không lấy phần đầu và đuôi)
– 1 trái ớt đỏ
– 2 trái ớt xanh
– 1 củ tỏi nhỏ
– 1 mẩu gừng nhỏ
– Tinh bột ngô
– Gia vị: nước tương, rượu nấu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá hố rửa thật sạch cắt khúc, ướp với một chút tiêu, rượu trong 15 phút.

Bước thứ hai(2): Sau đó rửa lại bằng nước sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước. Tiếp theo, bạn phủ lên khúc cá lớp tinh bột ngô mỏng.

Bước thứ ba(3): Ớt xanh, ớt đỏ băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ thái miếng, tỏi bóc vỏ đập dập. Bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho tỏi và gừng vào chảo xào.

Bước thứ tư(4): Tiếp đến, bạn cho cá đã tẩm lớp bột vào chiên vàng hai mặt. Sau khi cá vàng hai mặt, bạn thêm nước tương, một chút rượu, ớt băm thật nhỏ và một ít nước vào chảo đun trên lửa nhỏ 6-7 phút để cá thấm gia vị.

ca-kho-cay 1

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, bạn thêm một chút nước mắm, đường kho cho nước sền sệt khô lại là được.

ca-kho-cay 2

Thành phẩm

Cá kho cay với sắc vàng óng mượt mà cộng hương cay nồng của vị ớt, thịt cá thấm gia vị đậm đà đưa cơm. Để làm món cá kho cay thơm ngon, bạn nên chọn con cá lớn có phần thịt cá dày khi kho thịt cá thấm gia vị mềm thơm ngon. Bạn nên chiên cá vàng đều hai mặt để khi kho thịt cá chắc hơn và không bị vỡ, lát cá đẹp hơn. Món cá kho cay ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất!

ca-kho-cay

Mong bạn ngon miệng với món cá kho cay giản đơn mà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món kho từ cá cách làm cá kho ngon

rau bí xào Phó banh macaroon salad rau nau thit bo Túi Xách CÃƒÆ Kho Patê Miến khoai tay boc tom Bánh ga tô cam cực dễ làm chÃƒÆ khoai mon thịt ba chỉ day nâu nấu lẩu vịt với chao nước dừa lam banh chuoi hap Ga ác thùng nên bánh nhân đào Người Nhật Bản trang chủ dau hu kho chay nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm kem sữa chua kem xoài xôi cua chien gion Trổ thịt bò xào ngó sen cha dau thit Trứng cá hồi làm yaourt Lòng xào trứng gà ốp la gà rim trà hoa quả công dụng thư Ẩmthực Nhấm Cháo mè đen vãƒæ ga tikka ngon Phần hu tieu chao Bánh crepe trang trí táo hồng khô Muc bim bim chuối Thân Là m bà nh chè buoi Là m bà nh ca chua don ca hop Mi xao gion cach lam vang sua cho be Lý Ran nem dính hồi kho chay lá mắc mật thạch chocolate do uong ngon rế hội mì căn xào xả ớt ăn dặm tự chỉ huy món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn khoai tay ham xuong cách cắt may quần Sinh to bò xốt tiêu chà vá ng xoi ca ro GÃ Æ bánh tráng trộn An khung ảnh bổ cách làm bánh quy nhân hạnh nhân Xôi thịt băm cach nuong banh rẠRÃƒÆ bún canxi dum cá bống chiên mắm thái banh rom Đường cơm ngon cach lam tom sot thom mayonnaise chuối bi thinh bún vịt ngon bàn là cách làm cheesecake gan ga làm tương đậu đen canh ngao ngon Ẩm thực Pháp Lam bồi cháo thịt ếch bãi biển cach lam ga sot chanh cách làm mứt cà rốt MÃÆm ca sot Trứng cà chua snack chuối kim cham tron cay banh mi sua hokkaido món ngon đãi khách