Biến tấu một chút với công thức thịt kho cơ bản ở nhà để có món ngon đãi gia đình nào! 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
|
- 650 gram thịt ba chỉ
- 200 gram khoai tây, 1 củ hành tây
- 20ml tương cà
- 10 gram đường phèn
- 15ml rượu gạo
- Gừng, hoa hồi, lá giang, thì là, hoa tiêu
- Muối, xì dầu, dầu chiên |
| Bắt tay vào hành động nào >:D<: |
|
|
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. gọt bỏ vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn.
|
|
Bước thứ hai(2):
- chuẩn bị sẵn một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi bỏ thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra. |
|
Bước thứ ba(3):
- Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều. |
|
Bước thứ tư(4):
- Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé! |
|
Bước thứ năm(5):
- Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé! |
|
Bước thứ sáu(6):
- Thêm hành, gừng vào nữa này! |
|
Bước thứ bảy(7):
- Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa.
- Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy nắp nồi lại, đun trong khoảng một tiếng đồng hồ, đến khi khoai mềm là được. |
| Món thịt kho ngon thật là ngon đã hoàn thành rồi đấy! |
|
Bạn trang trí thêm bằng hành hoặc mùi cho món ăn được đẹp mắt nữa nhé!
Nóng hổi mằn mặn thế này sẽ đưa cơm cực kỳ luôn!
Chúng mình có thể tham khảo thêm:
Sì sụp món cà ri gà om trứng thơm nức mũi
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
