Ông Thomas Felber, Giám đốc Phòng Thương mại Châu Âu (EuroCham) tại Hà Nội phát biểu: “Năm nay chúng tôi kỳ vọng thu hút được nhiều thực khách đến hơn so với năm trước với những gương mặt công ty châu Âu rất nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn. Sự kiện Liên hoan Ẩm thực Châu Âu được trông đợi sẽ là một sự kiện hết sức đặc biệt như mọi năm.”