chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 6 con sò điệp
- 1 củ tỏi
- 1 củ gừng nhỏ (thái sợi)
- Rau răm
- Nước mắm, nước chao, đường, dầu thực vật
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - Dùng bàn chải chà sạch vỏ sò điệp, sau đó tách ra và rửa thật sạch phía bên trong, chỉ chừa lại phần cồi. |
 | Bước thứ hai(2): - Bạn rải gừng thái sợi và đổ một chút nước mắm vào từng con sò điệp. |
 | Bước thứ ba(3): - Cho sò vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút Mách nhỏ: Thời gian hấp tùy thuộc vào sò lớn hay nhỏ, với sò không lớn lắm như hình, bạn chỉ cần hấp trong 5 phút thôi nhé! |
 | Bước thứ tư(4): - Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn ra. |
 | Bước thứ năm(5): - chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào chiên tới khi thấy tỏi vàng, giòn thì tắt lửa, rắc một ít đường vào trộn thật đều lên. |
 | Bước thứ sáu(6): - Sau khi hấp chín, bạn lấy sò ra rồi rưới phần tỏi phi vào, thêm ít rau mùi băm thật nhỏ, và chan thêm nước chao vào là vừa ngon. |
Món sò điệp hấp tỏi này hẳn là sẽ hấp dẫn lắm đó!
Bạn nhớ rửa sò thật sạch để thưởng thức được trọn vẹn hơn nhé!
Cần ăn ngay khi sò vẫn còn nóng và tỏi vẫn còn giòn đấy!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn
Miến sò điệp lạ miệng - Món đáng thử cuối tuần
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
