Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

đậu hũ xào hẹ sushi cà thu ruốc cá ngon cá kho kiểu hàn cay suon nuong vi ca pha chống trộm Ca ri An Do tron goi tom ngon làm cocktail dâu tây Troi nuoc Goi đu đu lam xoi khuc nộm chân gà rút xuơng cà c loẠi bà nh khà c bánh cuốn thịt PHO cà pháo muối cha ca thức uống mùa hè Giải nhiệt với kính râm kem bap nha dam ngon mô hình Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm Cách nấu bun hai san khoai môn làm banh lo hoa đep cha ca thom ngon cach lam che dau xanh canh mọc pha tra gung Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon canh củ từ sung ngâm muối ca tam sot chanh leo Sưu tập các mẹo vặt trái cây hay ho thịt heo cuộn rau củ cach lam banh it nhan dua trứng ốp lết Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam Từ Rau củ khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên cÃƒÆ nuong các món kho ngon cÃ Æ chua nấu súp Vả trộn dân dã món ăn nhà quê Bà m công thức cà phê trứng món ngon cuối tuần Sườn non kho bo ham ngu vi thom cach lam kem bi do chả cá chiên rim chè nóng sandwich mut trai cay ngon dua chua bún chả cá thác lác cach lam sinh to rau ma banh bot ngo công thức tôm hấp tỏi băm công thức gà hấp nước tương Món mới đón mùa mới đây ức bim bim chuối canh hẹ mực ống nướng gian can ếch chiên bơ Đậu xanh mề gà xào đậu đũa công thức latte trà xanh mi spaghetti thit bam ngẩu xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bánh bông lan cuộn vị trà xanh cách muối hành tím dau phung ao dương thom ngon thịt heo nướng lá lốt bo cuon la lot nuong ngon gãƒæ xãƒæ o xao thịt muc chien gion bánh kem dâu tây thịt hun khói nấu bánh canh lam sua chua tai nha cách làm tôm xào mướp chả chay tôm chiên trứng vịt muối gà sả canh gà món canh Hằng MT nước giải khát bánh rán phô mai mon xoi thịt heo kho ruốc mi bo bít tết ở Hà Nội tiramisu classic Ông Công Ông Táo cach nau che khoai mon bot bang