Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

phÃ Æ thach rong bien bánh đúc gÃƒÆ chay Xứ kem bơ can mà bò công Món Nhật chiên khoai lang tím cách pha sữa tươi hương cacao ngô chiên trứng de hap Quy dịch ngò súp rau mắt mà y hướng dẫn làm chó bưởi cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí lau cua gà goi banh nep ap chao nhan thit Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích món ăn Việt thịt cuốn khoai tây Gio công thức chân giò ngâm nước mắm tái chế chai lọ dau hu sot me chao bo cau cac mon ăn cá linh kho lạt mon bo ngam nuoc mam tái chế cẠch lam kim chi cuon mau lÃƒÆ giang mè tẩm thịt bò cay cÃƒÆ chua Chien ga Thuở Banh mi kep ca kho tô mÃy cong thuc banh mi me hướng Qua tào phớ ngon canh trai bun vit thom ngon đám đậu hũ kiwi cà chuang bánh mì"> nướng bánh mì thân mềm Bánh Khảo nau an mon ngon cà ri thái sươn bà nh bao hẠp mộc nhĩ xào đậu hũ thú bông Nấu bún riêu thit ga Cách chế biến lam thit ga chien xu banh black forest ngon cá kho nước ngọt la tưới huong dan lam nom sua trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món phà Škho qua nhoi thit bánh quy in chữ cách làm mì ý hải sản ngon khoai tay chien thom thịt hon sen xào dau hu nhoi nhan mon an han quoc lưỡi lợn Ngày Lạnh May va sinh tố dâu tây chau dau do Canh rau ngọt bóc cơm trộn khoai mon Thi nama trà xanh che xoai tran chau cach lam che bươi Vá cam TÃƒÆ pudding chanh bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT nuoc dua hau chanh Lý mon goi nuoc chanh so queo muc xao dua banh chanh day nuong banh quy thach cafe bánh khoai lang nướng nuo sot uong ot vit ap chao dau tay canh bí đao nấu tôm thịt xào bí đao củ hũ dừa cach lam banh dau tay mít kho bò nhúng dấm gị cách làm bún vịt oc buou nhoi thit chien cải thìa rán dầu hào Lam xoi vi hoa quả lắc long cho soup cua chanh đào