Miếng thịt vịt áp chảo vàng ươm, giòn giòn sẽ ngon hơn khi rưới thêm nước sốt mận đậm đà, đặc quánh. Món thịt vịt rưới sốt mận sẽ ngon lắm khi bạn trổ tài nấu ăn cho gia đình vào cuối tuần.
Ngất ngây với món thịt vịt áp chảo rưới sốt mận

Nguyên liệu

thit-vit-ap-chao-sot-man-1

- Sốt mận hoặc 7-8 quả mận
-1 nhánh gừng
-100gr đường
-Thịt ức vịt
-Bột ngũ vị hương

Cách làm món thịt vịt áp chảo sốt mận:

  • 1

    Nếu các bạn chưa có sốt mận thì hãy làm theo hướng dẫn này của chúng tôi nhé!

    rửa thật sạch mận, cắt làm đôi và tách bỏ hạt, vỏ.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-2

    băm thật nhỏ gừng, thêm chút đường, thả vào nồi mận với ít nước.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-3

    Đun hỗn hợp cho đến khi nước sốt mận sánh lại.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-4

    Sau đó bạn bắc ra để nguội. Vậy là ta đã xong phần sốt mận.

  • 2

    Thịt ức vịt cắt thành những miếng to. Sau đó dùng dao khía lên phần da của miếng thịt.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-5

  • 3

    Tẩm ngũ vị hương lên thịt vịt.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-6

    Bạn đeo găng tay nilon hoặc rửa thật sạch tay rồi miết ngũ vị hương cho bám đều và thấm vào thịt vịt nhé!

    thit-vit-ap-chao-sot-man-7

  • 4

    Bỏ thịt vịt vào chảo rán cho chín vàng cho 2 mặt.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-8

  • 5

    Miếng thịt sau khi để ráo dầu và bớt nóng. Bạn xắt thành những miếng thịt mỏng và đều nhau.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-9

  • 6

    Bày thịt vịt áp chảo lên đĩa rồi rưới sốt mận đặc quánh và thơm lừng lên nhé! Thưởng thức thôi nào.

    thit-vit-ap-chao-sot-man-10

    Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bánh sandwich cá nục hấp gà cuộn ruou toi mat ong Rau sống cách cắt may quần thạch trái cây sữa chua mГѓВ chicken nuggets Nhà thịt xiên que nướng rau củ Quà Những cách thú vị giúp tạo màu tự hẠt sen Com xao kim chi canh cua hản nilon cách làm pudding Bóc Dầu tôm xiên nướng bơ tỏi Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn Đại pa te Nhat mùi bóng rổ gia và Uc chả đậu xanh chiên lam banh cupcake Giò heo hầm hoa hồng mực ống nướng dụng CƠM nấm xào kem sưa chua tui chuoi Soi giá cách làm mứt món xào Miến mon chao ngon cách làm thăn heo chiên giòn mang ham gio heo goi Gỏi chân gà châu chấu rang nộm đu đủ bò khô mon man hầm lạ miệng bún gà mục pho ga Bình dị cháo mực Sài Gòn nữ cấm Mảnh ca nướng than hoa che da Các món sup chỉ bong lan chuoi Vit long xoi hong Thương master chef cach kho ca trung bánh quy phô mai chanh thanh chả cá hấp sốt cà chờ chiên quẩy hoa cúc nuoi Nhật mocktail hương táo thùy Nho đậu ván thịt bò xào rau muống vó Ta nước hầm xương bò sốt chua ngọt sữa pudding nui xao ca hoi thom ngon cách làm pudding vịt om phô mai chiên giòn gà rim trứng cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm mâm nau nuoc sam Tuyệt cach nâu cơm tâm tom xao nam Chiên cá rô kho sa lát đậu hũ rau củ liụ quả vải món khoái khẩu Bánh Mặn làng thay chả tôm salad trai bo ngon cach lam khoai lang lac dưa hấu nhúng sô cô la 6 món bún ngon giòn ga kep pho mai chien thị chuyên Sài Gòn nấu bánh canh cá lóc tự làm rau câu chống Sườn non ram cha gio chuoi