Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

ham ham chan gio ham dua gà sốt chanh handmade món ngon từ chuối dan len xao mi handmade giấy bánh flan rau câu hanh kho lục tào xá hanh muoi hướng dẫn móc trái tim len Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn thịt viên sốt hao nước giải khát dễ làm trà thuốc lagu cay kem cá làm pizza từ bánh mỳ sốt đậu hũ Thử ăn chuối tiến vua rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu nau xoi ngon cach lam Cach lam cha ca cách làm thịt heo hầm hat de phá lấu ngon phái cãƒæ thịt gà nấu cà ri hat sen Trang chủ hat sen nha dam dạ dày hầm bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân thịt chiên cheesecake tra xanh hau cuon bacon hau sua nuong mo hanh ngon Canh bẠu hen hen chien trung banh deo nhan custard Làm sạch xoong chảo khi bị cháy hen ngon mi quang tom thit bánh mỳ hình bông hoa chè đỗ xanh nước cốt dừa há cảo rau kinh giới Rau dớn hương vị của núi rừng heo banh serradura ngon cach lam banh mi gion ngon gỏi dưa leo tai lợn Mẹo cải thiện bếp rộng hơn nấu canh bí đỏ khoai sọ heo nướng rau mầm trái cây trà súp sữa chua heo ngam mam suon rim ngon Sả ớt trẠi 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả banh tet nho ngon cach nau ăn lam banh bap he canh dứa nấu cá cách làm nước mận ngâm cach lam tôm sôt thơm heo rừng Độc đáo 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi ¹i thti xong khoi ngon công thức sinh tố cam heo rừng nướng Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân trái hồng khô cuộn cà tím xào thịt ba chỉ mẹo nấu ăn Mon an tu cua cach làm bánh khoai tây nướng heo xào sả ớt tôm ram ngÅ thức ăn dặm hoÃng bánh hình ôtô bánh gato hình xe hơi cho hoàn kiếm công thức sorbet dưa hấu cach lam lassi dau canh lá hẹ tà o má ¹ cua chien gion hoành thánh chiên hoa đào hoa atiso bánh quy nhân chocolate trái tim hoa bưởi Trung muối hoa cúc Sốt me Trứng cá hồi chè đậu ngự cach nau bap non xao muc hoa cẩm chướng cha dau thit hoa chuoi Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết hÃƒÆ nh hoa giấy cach lam banh chuoi hat de lam banh con so vi que thit bo xao dua cai chua Bún bo Bùi