Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

đánh giá kẹo mè lạc Thuở khai sinh của những món ăn nổi lòng gà cà khoai gà chiên xù Thịt hấp da day heo banh mi cuon từ thịt bò bánh làm từ bột nếp nem tai cuon banh trang ăn tết au banh so co la dut lo tÃƒÆ gÃƒÆ ram me cupcake gừng bANH trang cuon bánh mì cũ cách làm thịt xá xíu Giải Nhiệt ca lóc kho tô cua rang muoi bò xào ngó sen giòn rụm Bánh cuộn dâu tây loãi Món Cua bánh pancake chiên lau nhat ban ngon tự làm rong biển sấy cha lua thạch trái bơ mon com ngon PHO cá chẽm sốt mù tạt món Âu ba chỉ kho mía may va ao Làm bánh lam sinh to sốt cà chua khoai tây vitamin kali nui sốt bò bằm răng cưa thịt viên nếp ca ngu tieu xanh ngon nấm rơm Cách nấu xôi thit nhoi ot chuong ngon Băng dính pha nuoc man bo nuong Canh gÃƒÆ củ cải nấu bò Cach lam bot bò kho mít chiên snack cá cah lam tra chanh hoa qua dam mon khoai tay kho thit heo Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ Mon ngon tu muc trộn dưa chuột nguoi suon kho mat ong ngon Made by love rau cai xao thit heo ngon mai que lo cha ga hap la chuoi ngon cách nấu vịt kho lam che bo ngon Dua mắm CÃ Æ nuc lo tai heo ngam giam pho kho puđing đậu canh chua thịt viên kim chi ngon dung dieu bánh nếp dừa sấy Cún Khang Súp nui gạo chả cua nuoc ep vitamin mực trộn miến khoai tây bọc trứng bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm miền Tây Ăn gì để làm mới tâm trạng xa lach nộm bưởi tôm cá lăng dây nÂu ăn rau cu Men nở cánh gà om húng quế Bánh quế cá kèo kho cha cua dong ngon thit kho tau Ngày Lạnh bang chuoi lam cha gio xem bò kho nước dừa Bò kho nước dừa bun ca mien trung oc heo sườn nướng mật ong xoai ngam chua đậu bắp muối salad tao ngon Bố cach lam cade cach nau mon xoi vo gac canh gà nấu thơm tìm sốt mù tạt trái sấu ngâm com nam ca ngu cha com nuong an CÁCH