Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên. Nhiều người cũng rất thích chế biến ngao xào chua ngọt, vị ngon của món ăn này phải kể đến sự hòa quyện hương vị một cách hoàn hảo nhưng nếu nói đến món ăn ngày lạnh thì không thể “qua” được ngao xào sả ớt đâu nhé
Cách Làm Món Ngao Xào Xả Ớt Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Ngao: 1 kg- Sả: 5-6 củ- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả- Hành khô: 1 củ- Gừng: 1 củ bé- Rau răm: 1 ít- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, sa tế 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nên chọn ngao hoa hay ngao tím. Mua ngao về thì đem rửa thật sạch và cho vào chậu nước ngâm chừng 3 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn trong bụng, như vậy món ngao xào sả ớt mới không bị sạn. Ngao rửa thật sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch. 

Bước thứ hai(2): Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, xắt nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm thật nhỏ, gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ. 

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 muỗng sa tế. 

Bước thứ tư(4): Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút. 

Bước thứ năm(5): Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng. 



Bước thứ sáu(6):Thêm rau răm xắt nhỏ, đảo qua rồi tắt lửa. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa. 

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Cách làm ngao xào sả ớt không chỉ giản đơn mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn, cho mỗi người một cảm nhận độc đáo khi ăn. Với món ăn này chắc chắn sẽ được lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy, bữa ăn sum vầy cùng thưởng thức món ngao xào sả ớt thật tuyệt vời phải không nào.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào sả ớt này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò hầm hạt dẻ cười bò khô đậu ohuj chiên cay nau ca ri ga bò hầm củ sen bò hầm canh kim chi bò cuộn pho mát sữa dầm dưa hấu tôm hấp sả bò cuộn rau củ áp chảo bò cuộn nấm kim châm phô mai cach lam goi rau ma thit bo bò cuộn nấm nướng bò cuốn phô mai bò cuộn nấm ngon mà Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt bò chiên giòn sốt rau củ bò cuốn hành sả nướng lam me ngao duong bò bằm nhân phô mai bò bằm viên phomat bò bí ngon bò bía bít tết từ gan heo bò áp chảo tầm bít tết khoai tây mon cơm tam hàn bít tết ngon bí xào tôm bí xanh canh xương bí quyết tôm hùm xào bơ cách làm gà tẩm bột chiên xù bí xào bắp mẹo chọn cam canh ngon bí quyết làm bánh ngon bí quyết nấu cơm gà ngon bí quyết làm bánh đúc khi bí quyết làm bánh bao ngon canh bầu nấu moi bí quyết bí quyết kho thịt ngon bí ngồi hầm bí ngồi xào cà bí ngô xào mận mẹ gấu cây thông noel Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không bí ngồi Cách nấu cháo bí ngô mia bí ngô chiên tra sua chan chau Viện Kiểm bí ngòi rán trứng món giò heo giã cầy bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm bí ngòi nhồi nấm đặng bí ngòi nhồi xúc xích bí ngòi nướng với phô mai mon ăn viêt bí ngòi nhân thịt Dạy làm kem bí nấu súp thịt bằm bí ngòi nướng bơ bí hầm tôm bí nướng quế bí đao nấu thịt viên bí chiên bí đao ướp ngũ vị nướng bí đao kho sườn bí đỏ nấu xương heo bí đỏ tươi làm kem Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách bí đỏ hấp gà bí đỏ nấu tôm nui xào thịt xông khói Nhanh bí đỏ ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm hạn cocktial thập cẩm bê bóp thấu bì chay cach pha tra chanh che bien sashimi bánh xoắn kẹo đường bánh xu xê truyền thống Xao thit bánh xeo ca sot ca bánh xoài mut dau ha lan nha dam bánh xốp Món Chà cach lam banh quinche ngon bánh xốp mềm bánh xếp hoa quả bánh xếp nhân trái cây Giai khat mua he bánh xèo nhân tôm thịt bánh xèo thái giòn bánh xèo nem lụi bánh xèo nhân cá bánh xèo chiên kiểu thái nau an mon ngon bánh xèo giòn thái lan bánh xèo bánh xèo bắp quẩy bánh weihnachtsstollen hướng dẫn làm bánh kem