Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên. Nhiều người cũng rất thích chế biến ngao xào chua ngọt, vị ngon của món ăn này phải kể đến sự hòa quyện hương vị một cách hoàn hảo nhưng nếu nói đến món ăn ngày lạnh thì không thể “qua” được ngao xào sả ớt đâu nhé
Cách Làm Món Ngao Xào Xả Ớt Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Ngao: 1 kg- Sả: 5-6 củ- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả- Hành khô: 1 củ- Gừng: 1 củ bé- Rau răm: 1 ít- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, sa tế 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nên chọn ngao hoa hay ngao tím. Mua ngao về thì đem rửa thật sạch và cho vào chậu nước ngâm chừng 3 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn trong bụng, như vậy món ngao xào sả ớt mới không bị sạn. Ngao rửa thật sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch. 

Bước thứ hai(2): Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, xắt nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm thật nhỏ, gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ. 

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 muỗng sa tế. 

Bước thứ tư(4): Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút. 

Bước thứ năm(5): Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng. 



Bước thứ sáu(6):Thêm rau răm xắt nhỏ, đảo qua rồi tắt lửa. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa. 

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Cách làm ngao xào sả ớt không chỉ giản đơn mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn, cho mỗi người một cảm nhận độc đáo khi ăn. Với món ăn này chắc chắn sẽ được lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy, bữa ăn sum vầy cùng thưởng thức món ngao xào sả ớt thật tuyệt vời phải không nào.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào sả ớt này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

so diep chanh day ngon đậu đũa xào hành tỏi củ cải muối trai hong Miền Trung hướng dẫn cắm hoa đẹp canh ca thom ngon chè đỗ đỏ ảnh cưới gỏi bông cải huong dan muoi dua cai cách làm chè uop và y đồ gia dụng bit xôi mít ngon làm bánh mì bo ham bia banh bao nhan thit bông bí xào thịt hộp hu tieu Bí kíp giúp tăng sức sống cho làn da pheo chặn sách kiêm ống đựng bút tôm tươi rim mà lai nau ngon tim heo sa tế bún cua cac kieu lam bau món ngon với cá pasta kiểu nhật món ngon từ trái bơ mut cui dua hau cố mon nom Thit bo xao sa ot che hat de món Trung quốc cÃƒÆ mai nem cuốn burger tom thom ngon khoai tây nhồi thịt món bánh ngon ăn ca dieu hong kho mon khoai lang ham suon heo chao sup Túi Xách dui ga chien xu ngon làm ché trôi nước mề gà xào rau củ cha tom bao mia canh chua cà canh rau củ chay nâu ân mi pasta bo ngon Goi rau muong rau răm đậu cove Canh cá chả tía tô thịt lợn cách làm bánh trôi các món luộc ngon Bánh kho thạch dưa hấu nhãn Ăn thử ốc đực Phú Yên công thức bún sườn mọc nuoc ep hoa qua chao khoai lang cocktail táo thach dau xanh nấu cà ri bò bánh kem bánh quy mì nui gà sốt chua ngọt canh gà đỗ xanh dinh chảy chocolate chip gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cong thuc ga tiem bà bầu bánh trâng trứng gà cuộn salad củ dền Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe sốt kèm thịt bò cách nấu bún ngan làm bánh gan xÃƒÆ o cach lam thit cho Bun ngan Nhân viên văn phòng thịt bắp bò chả nướng tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối Bò cuốn nước ép trái cây muc sot me thuoc Đuối cong thuc Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ Ca hoi List bun sung xôi tôm khô lạp xưởng phở Cồ Hà Nội cơm niêu chuoi mang súp lơ xanh công thức tôm chiên trứng sữa các món bún Khoai tây chiên giòn bánh hành tây Trường snack Cục bí nấu canh tai heo ngâm chua ngọt