Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên.
Ngao xào tỏi ớt - thử một lần thì nhớ mãi

Nguyên liệu:

- 450 g ngao hoa

- 2,5cm gừng, băm thật nhỏ

- 3 quả ớt, bỏ hạt, thái nhỏ

- 2 tép tỏi

- Phần thân trắng của cây hành lá

- 45ml dầu chiên

- 15ml rượu nấu ăn

- Muối

Cách làm món ngao xào tỏi ớt:

  • 1

    Ngâm ngao vào nước muối khoảng 2-4 tiếng cho ngao nhả hết cát bẩn.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 1

  • 2

    Tỏi bóc vỏ lụa, băm thật nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ, bỏ hạt. Gừng băm thật nhỏ.

  • 3

    Ngao ngâm nước muối vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng. Phần nước ngao bạn gạn lấy nước ngao trong, dùng để nấu canh rau mùng tơi, ngót hoặc rau đay đều quá ngon nhé!

  • 4

    Bắc chảo sạch lên bếp. Làm nóng dầu chiên trong chảo, xào gừng, ớt, và tỏi, phần thân trắng của hành lá ở ngọn lửa trung bình. Sau đó vặn to lửa, cho ngao vào. Thêm muối và đảo ngao trong 1 phút để gia vị thấm vào thịt ngao.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 4

    Món ngao xào tỏi ớt hấp dẫn quá đi thôi!

    Cho ngao hoa xào tỏi ớt ra và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 3

    Thịt ngao xào tỏi ớt thêm đậm đà và tỏa hương thơm lừng bởi thịt ngao chắc, ngọt thịt, thấm đẫm nước sốt từ tỏi ớt và gia vị. Ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 2

    Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mứt dẻo DAC san trái dừa voi mực tươi xào cách làm flan gà luộc hun khói lá sách kho mam com gia dinh mochi kem vani hat dẻ cách nấu bong bóng cá MON CHAY banh baumkuchen các món mì ngon Cá lóc đồng om chuối xanh lÃƒÆ m mì trứng tươi mut ngon sinh tố chuối đậu phộng nguoi moi om day cach nau bo sỏt vang Cach Lam Che 3 Mau mon banh flan tra xanh cá cơm kho chua Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi pudding chanh dau hu chien cham tuong cay mon an cho nguoi gia cách làm mực Đẹp mắt ngon miệng với bánh táo chao khoai tay emdep Hướng dẫn nấu ăn quả nho lam che bươi bánh quy dừa cá chim sốt Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực sốt cà chua cánh gà bánh chocolate sữa ba tử cá xào dưa cải món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn mướp hương xào Mon cach DIY Ngô Gia Tự cách làm chè ghế Đuông chà là món ngon độc đáo vùng mi y sot mam thom ngon banh cay tom ngon hạnh xiu mai dinh duong tấm trái vịt ngon trung bao thit thom ngon Thực đơn trung muoi cai xanh trà xanh dau bap Rét cach lam pho sot ngon mà Bò nấu đậu trà hoa đậu chiên cach lam tom chien nuoc mam tự làm xúc xích rau cau cho be lam banh mi món nghêu lạ mùi tàu canh rau đắng nấu tôm gio heo ham bánh quy sô cô la nhện nộm giá đỗ xào nấm thèm bánh bao chấm Xào cá hồi nướng bơ tỏi món cơm rạm Mâm phở gà xé hộp đựng Già duyên dáng gỏi xoài bánh bơ hạt sen ga ta hap la chuc Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết dau phu ngon trứng rán cuộn giò cá linh kho tiêu tom luộc cách nấu mì tôm kim chi Almond che ngo khoai mon trang trí món ăn cho bé panda Gà kho mì vịt hoa hong tinh yeu hành tây dinh dưỡng sức khỏe Cá diêu hồng cua hap pudding chuoi thom ngon THĂN LỢN BỎ LÒ ƯỚP LÁ HƯƠNG THẢO VÀ trứng nướng Nui xây lạc xào rau muống cach lam banh mi gion ngon gÃ Æ om