Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên.
Ngao xào tỏi ớt - thử một lần thì nhớ mãi

Nguyên liệu:

- 450 g ngao hoa

- 2,5cm gừng, băm thật nhỏ

- 3 quả ớt, bỏ hạt, thái nhỏ

- 2 tép tỏi

- Phần thân trắng của cây hành lá

- 45ml dầu chiên

- 15ml rượu nấu ăn

- Muối

Cách làm món ngao xào tỏi ớt:

  • 1

    Ngâm ngao vào nước muối khoảng 2-4 tiếng cho ngao nhả hết cát bẩn.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 1

  • 2

    Tỏi bóc vỏ lụa, băm thật nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ, bỏ hạt. Gừng băm thật nhỏ.

  • 3

    Ngao ngâm nước muối vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng. Phần nước ngao bạn gạn lấy nước ngao trong, dùng để nấu canh rau mùng tơi, ngót hoặc rau đay đều quá ngon nhé!

  • 4

    Bắc chảo sạch lên bếp. Làm nóng dầu chiên trong chảo, xào gừng, ớt, và tỏi, phần thân trắng của hành lá ở ngọn lửa trung bình. Sau đó vặn to lửa, cho ngao vào. Thêm muối và đảo ngao trong 1 phút để gia vị thấm vào thịt ngao.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 4

    Món ngao xào tỏi ớt hấp dẫn quá đi thôi!

    Cho ngao hoa xào tỏi ớt ra và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 3

    Thịt ngao xào tỏi ớt thêm đậm đà và tỏa hương thơm lừng bởi thịt ngao chắc, ngọt thịt, thấm đẫm nước sốt từ tỏi ớt và gia vị. Ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 2

    Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bánh Đức bánh ú lá tre nước ép kiwi bánh ú nước tro cháo tôm phô mai bánh ích trần nhân đậu xanh công thức cơm chiên khoai bày mâm ngũ quả đẹp món ngon gia truyền bò lá lốt bánh trôi sô cô la công thức vịt nấu tiêu bàn chân bào xào hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập bà nh tà o Món Kho cách làm sữa chua bà nh quy bà nh pancake cách làm thịt kho tàu bà nh pho mà t súp hành tây Cach lam banh trung thu thap cam bà nh kem trà xanh KHO THIT bà nh kem ngán siro hoa quả Nga Nguyễn canh rau chum ngay phở chua món ngon khó lẫn của người Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin và thit than nuong satay ga vien nuong me den kem du du bà nh cam mát trời Món Chay Cách nấu chè bà nh bà nh khoai bà chay quả hồng bÃƒÆ bÃƒÆ nh quy bà bo ham ruou vang ngon mut chuoi Lò vi sóng sạch tinh tươm trong 5 phút bún Cách đơn giản có món salad ngon bún gà nước chanh xoài gà chien bò chay bồng nghêu nương mơ chai artichoke Món Nhật khoai mi nui xào thịt nguội au Thạch dừa Gian anh đào an ngon gà cuộn an chay banh tart trung hong kong Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng am thuc Xúc xích xào ớt chuông món kho làm món gì rằm tháng 7 Vịt xối mỡ hà thành Video vải nhồi tôm cháo đỗ xanh bí đỏ Vịt nướng ngũ vị Vịt sốt me Vịt nướng pha che Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha Vòng cá Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò cách làm sinh tố dâu tằm Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt lá gừng Tuyết Nguyễn Mì ăn liền xào tôm Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Bùi bánh gối đắng Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ lẩu Vị chua gà nướng ướp tỏi gừng Tuyết Nguyễn Canh đu đủ Thịt gà bột báng cháo trứng Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt đà điểu né Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Màu sắc hat dieu tron hai san ngon Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ mon hau Trứng gà