Cách làm ngao xào bơ tỏi

– Ngao ngâm rồi rửa thật sạch, sau đó để ráo nước.

– Hành lá và húng quế nhặt rửa thật sạch rồi xắt nhỏ (các bạn để lại một vài lá húng quế dùng để trang trí).

– Tỏi bóc vỏ và băm thật nhỏ.

– Làm nóng chiếc chảo trên ngọn lửa vừa, rồi cho bơ vào và đun cho chảy.

– Tiếp đó thêm tỏi bằm vào để phi thơm.

– Cho ngao vào rồi đảo cùng, rồi đậy kín vung lại. Lúc đun thỉnh thoảng các bạn lắc nhẹ chảo để cho ngao được thấm đều bơ với rượu.

– Khi thấy ngao bắt đầu được mở miệng thì bạn cho hành lá và húng quế đã xắt nhỏ vào rồi đảo thật nhanh tay, sau đó tắt lửa.

– Cho ngao ra chiếc đĩa, rồi bày bằng lá húng quế rồi dùng nóng.

Vậy là chưa đầy 10 phút là các bạn đã có một món ăn nhẹ vô cùng thơm ngon rồi. Ngao xào bơ tỏi với vị thơm của bơ tỏi và vị béo mà không ngấy của bơ tạo nên một món ăn ngon có một không hai. Mong các bạn ngon miệng.