Nguyên liệu cần có:
- 1 muỗng canh gừng
- 1 quả ớt chín đỏ
- Ngao
- Hạt tiêu đen
- 1 ít hành lá xắt nhỏ
- Muối
- Nước
Hướng dẫn cách làm:
– Ngao rửa thật sạch với nước lạnh.
– Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và nấu sôi.
– Cho ngao vào, kèm theo quả ớt chín, đậy nắp lại và tiếp tục đun trên lửa cao vài phút cho đến khi ngao mở miệng.
– Bỏ nắp và thêm hạt tiêu, gia vị, hành lá xắt nhỏ vào, đảo nhanh tay là được.
– Múc ngao ra ngoài, ăn khi còn ấm ấm sẽ quá ngon.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)