![Nem nấm chay ngon ngất ngây](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/08/nem-nam-7855a.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
- Giá đỗ: 100gr
- Nấm hương khô: 50gr
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu chiên…
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 1 Nem nấm chay ngon ngất ngây 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/0516691407322280nemnam1.jpg)
Bước thứ nhất(1): Các loại nấm bỏ chân, rửa thật sạch.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 2 Nem nấm chay ngon ngất ngây 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/399dc11407322280nemnam2.jpg)
Bước thứ hai(2): Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 3 Nem nấm chay ngon ngất ngây 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/769b411407322280nemnam3.jpg)
Bước thứ ba(3): Nấm hương xắt nhuyễn.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 4 Nem nấm chay ngon ngất ngây 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/0c1f701407322280nemnam4.jpg)
Bước thứ tư(4): Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 5 Nem nấm chay ngon ngất ngây 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6b46df1407322280nemnam5.jpg)
Bước thứ năm(5): Trộn chung các loại nấm, giá và 1 muỗng muối với nhau.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 6 Nem nấm chay ngon ngất ngây 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6c296a1407322280nemnam6.jpg)
Bước thứ sáu(6): Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 7 Nem nấm chay ngon ngất ngây 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/8d4e741407322280nemnam7.jpg)
Bước thứ bảy(7): Cho dầu chiên vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 8 Nem nấm chay ngon ngất ngây 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b371791407322280nemnam8.jpg)
Bước thứ tám(8): Pha nước chấm nem: 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng mắm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 9 Nem nấm chay ngon ngất ngây 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a4e7281407322280nemnam9.jpg)
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 10 Nem nấm chay ngon ngất ngây 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/04153c1407322280nemnam10.jpg)
![Nem nấm chay ngon ngất ngây 11 Nem nấm chay ngon ngất ngây 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/efc5ba1407322280nemnam11.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)