Bữa tối thứ 5 sẽ ngon cơm hơn nhiều nếu có thêm bát canh riêu hến chua chua, đĩa nem hải sản giòn thơm và đĩa tai heo sốt xì dầu sần sật.
Bữa tối thứ 5 sang chảnh với nem hải sản

Bữa tối thứ 5 hôm nay gồm có:

  • 1

    Bữa tối thứ 5 đãi cả nhà món nem hải sản thơm nức 

    Nem hải sản vàng ươm với lớp nhân hải sản bên trong được trộn với sốt mayonnaise nên ăn rất ngậy, có thể chấm thêm tương cà hoặc tương ớt nữa để cảm nhận vị ngon của nem. Để đổi món cho gia đình, bạn có thể thêm món nem hải sản sốt mayonnaise cho thực đơn bữa tối thứ 5 nhé!  

    bữa tối thứ 5 1

    Nem hải sản chấm sốt mayonnaise

    chuẩn bị sẵn

    - 1 hộp thịt cua loại 6 oz (170 grams), 200 grams tôm loại vừa, 1 con mực (khoảng 100 grams)

    - 1 nhánh sả tươi, 2 củ cà rốt nhỏ hoặc 1 củ lớn, ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) cup mayonnaise, 1,2 nhánh hành tươi

    - 1 gói vỏ gói nem, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) cup bột mỳ đa dụng hoặc bột chiên giòn, 1 cup (hoặc nhiều hơn một chút) bột cà mỳ

    Cách làm

    1. Đầu tiên là công đoạn xử lý các loại hải sản. Với cua đồng hộp bạn đổ ra một cái rây để khoảng 15 phút cho ráo nước. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, mực rửa thật sạch. 

    2. Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, cắt xả cho vào rồi cho mực và tôm vào trần qua cho sạch. Nước đun sôi trở lại thì tắt lửa và để trên bếp khoảng 1 phút hoặc cho tới khi mực hơi co lại, tôm chuyển thành màu đỏ.

    3. Vớt mực và tôm ra bát rồi rửa qua với nước lạnh, để nguội. chuẩn bị sẵn cắt hành thật nhỏ. Gọt cà rốt, rửa thật sạch. Bạn có thể băm bằng tay hoặc dùng máy xay để xay cà rốt, tôm và mực cho nhuyễn. 

    4. Cho hành tây thái nhỏ, cà rốt, tôm, mực đã được xay đều, thịt cua đã ráo nước, hành tươi thái nhỏ, mayonnaise vào chung một cái bát. Nêm thêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn. trộn thật đều nhân lên. 

    5. chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu để gói và rán. Làm nóng một cái nồi nhỏ và cho nhiều dầu chiên vào vì món này cần rán ngập dầu nhé cả nhà.

    6. Cho 1 thìa nhân vào mỗi miếng vỏ gói nem. Sau đó, cuộn tròn miếng nem và gấp hai đầu lại, rồi cuộn tròn nốt chỗ vỏ vào. Bôi một ít trứng vào chỗ vỏ cuối để vỏ được dính.

    7. Lăn cái nem với một ít bột khô. Tiếp đến, lăn vào hỗn hợp trứng đã đánh đều lên. Làm như vậy thì trứng sẽ dễ dính vào nem hơn, và dính nhiều bột cà mỳ hơn. Tiếp theo, bạn lăn miếng nem qua bột cà mỳ. Làm lần lượt như vậy cho tới hết và mang nem đi rán ngay nhé.

    8. Cho khoảng 2,3 cái nem vào nồi rán. Lấy đũa lật mặt và đảo nhanh. Rán nem cho tới khi vàng nâu là được (chừng 1 phút) vì các nguyên liệu nhân đã chín và chỉ cần rán cho vỏ giòn là được. Nếu rán kĩ quá thì sốt mayonnaise sẽ chảy ra và nem sẽ bị nổ. 

    9. Tiếp theo trộn sốt mayonnaise với tương ớt để làm đồ chấm. 

    >>> Xem chi tiết: Cách làm nem hải sản cho bữa tối thứ 5

  • 2

    Tai heo sốt xì dầu giòn ngon cho bữa tối thứ 5

    Tai heo sốt xì dầu là món ăn có vẻ mới nhưng cách làm lại khá giản đơn mà lại ngon và hấp dẫn. Từng miếng tai heo giòn ngon, thấm đẫm nước sốt xì dầu đem đến cho bữa tối thứ 5 của gia đình bạn một món ăn ngon và mới lạ. 

    bữa tối thứ 5 2

    Tai heo sốt xì dầu ngon cơm bữa tối thứ 5

    chuẩn bị sẵn

    - 3-4 tai heo - 2 cánh hoa hồi; 1 nhánh sả; vài lá chanh nếu có; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê xì dầu loại màu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột nêm; vài lát gừng; 1,5 lít nước

    - Phần sốt: 50 ml nước lạnh; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 miếng gừng băm thật nhỏ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 nhánh rau mùi thái nhỏ; chút mè rang vàng (nếu thích).

    Cách làm

    1. Bước đầu tiên bạn cần làm là tai heo rửa thật sạch, dùng dao cạo lớp da trên tai heo cho sạch, đem rửa lại. Cho hết gia vị và nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho tai heo vào luộc chín với lửa vừa. Khi tai heo chín thì vớt tai heo ra đĩa, để nguội trước khi thái nhỏ.

    2. Bạn vớt tai heo ra đĩa cho ráo nước. Sau đó, bạn thái nhỏ tai heo.

    3. Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu vào. Dầu nóng cho tỏi và gừng vào xào thơm. Sau đó cho ớt và tất cả các gia vị làm nước sốt vào cùng với nước nấu vài phút cho nước sốt sôi thì cho tai heo vào đảo. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn là nhanh tay tắt lửa.

    >>> Xem chi tiết: Cách làm tai heo sốt xì dầu

  • 3

    Nấu riêu hến ngon cơm bữa tối thứ 5

    Canh riêu hến là một món canh dân dã của người Việt. Canh riêu hến ngọt mát, rất thích hợp cho những bữa ăn sum họp của gia đình. Bữa tối nay hãy trổ tài làm món canh riêu nấu hến chua chua đưa cơm này bạn nhé! 

    bữa tối thứ 5 3

    Canh riêu nấu hến chua chua, mát mát

    Cách làm

    - Hến: 1 kg, cà chua: 3 quả, me chua: 3 quả

    - Hành, răm, thì là, hành khô: 1 củ

    - Ớt: 1-2 quả, dầu chiên, bột nêm, súp, mì chính

    chuẩn bị sẵn

    1. Hến rửa cho sạch đất. Mẹo rửa hến sạch bạn nên cắt ớt tươi vào chậu nước ngâm hến, hến gặp cay sẽ nhả hết cát bẩn ra đấy!

    2. Hành răm rửa thật sạch, thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Me rửa thật sạch.

    3. Cho hến vào nồi luộc cho đến khi hến mở vỏ. Khuấy đều hến khi sôi để phần ruột hến được tách ra khỏi vỏ. Gạn nước hến lấy phần nước trong. Phần thịt hến lấy được sau khi cho vào cái rổ sạch, đãi dưới nước lạnh.

    4. Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào xào chín. Thêm một thìa hạt nêm cho dậy vị.

    5. Đổ thịt hến vào xào cùng.

    6. Nước hến đun sôi. Đổ phần hỗn hợp thịt hến xào cà chua vào. Đun sôi. Nêm nếm gia vị và thả hành, răm, thì là vào. Thêm chút bột ngọt rồi bắc ra.

    >>> Xem chi tiết: Cách nấu canh riêu hến

Thực đơn tối cần phong phú và đa dạng để luôn luôn tạo ra sự hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình. Hôm nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà với canh riêu hến chua chua, nem hải sản giòn thơm và món tai heo sốt xì dầu sần sật lạ miệng nhé! Bữa tối thứ 5 với những món mới mẻ sẽ mang đến một luồng gió mới cho thực đơn tối của gia đình bạn đấy.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công menu này!

Hãy chia sẻ những thắc mắc khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

Hung trà xanh thi bánh bao nhân cupcake n thancolor: #6EB975" href="/index.php?q=de hap">de hap hành lá salad đậu bắp rau củ giá đỗ sạch trứng chiên nấm phô mai bánh phú sĩ Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon theo lam banh su kem ga kho sa ot làm bánh trung thu ga vien boc chien nui chien ẩm thưc Hoa atisô chè chuối béo ngậy nem chua rán cơm gà nước dừa ca ngu kho thom Ha Noi bò sữa cach lam banh gato flan muffin chuối tỉa dưa leo cháo ruột heo HU tieu xao cách làm nước ép rau câu dẻo phô mai Học thay cach nấu ốc chuối đậu cách làm bánh cupcake Hương vị đặc biệt của chè kho Lau ech canh thit bo banh chuoi chien gion đậu đỏ Hải sản Khánh Nguyên Đồ uống thịt kho Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine cu cach lam kem mut dau Pho mai Hít hà bún mắm thịt quay pho xao chay Hàu banh xeo kim chi trá Ÿ món ngon với cá nục Goi xoai hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe mang tay xao thit mực xào thập cẩm cao lau hoi an Goi đu du súp cua cha gio chien cách làm kem Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn bơ tỏi GiÃƒÆ kem com Báokground-color: #307389" href="/index.php?q= gà giòn"> gà giòn Canh bầu he gà không lối thoát mon an ngon mien tay Gao luc Thức Uống gio thu cach lam pudding mam xoi hướng dẫn th y day nau an banh ran snack Ga tay cach lam ca om mang món Nhật Báo xào tôm banh chung banh giay Ga tan lam mon banh ran nhan dau Ga nướng cá bóng kho pudding chanh Ga sot BBQ ngon cha tom Han Quoc ngon món Singapore sốt chua cơm cháy chà bông huong dan cach lam banh phơ bo rau cau dua hau trung sot chua ngot ngon Thit xiu mai cach kho ca ngu ngon nau chao tiet Làm đẹp da trà sữa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn Ga hầm bao tử phá lấu cach lam panna cotta GOI VIT buổi ba bau sua dau goi mang thom ngon Thịt nguội GIà luon nuong la dua cá hồi sốt chua ngọt lam che khuc bach ngon