Nem cuốn thường là món sở trường của nhiều teen, nhất là trong mùa hè nóng nực thế này. Nem cuốn rất dễ ăn và tạo cảm giác man mát. Nem cuốn kim chi đậu phụ là một món ăn ngon lại dễ làm mà bất cứ bạn nào cũng có thể tự chế biển tại gia để măm măm cùng bạn bè, người thân trong tất cả các dịp đấy.

Nguyên liệu cần có làm món nem cuốn kim chi đậu phụ

- Bún

- Đậu phụ

- 1 bát kim chi 

- 1 củ cà rốt lớn

- Rau xà lách, rau mùi

- 1 mớ hẹ

- Xì dầu, vừng, ớt bột, dầu mè

- Bánh đa nem (bánh tráng)

Cùng làm nào:

• 1

  Trước tiên chúng ta phải rửa thật sạch các loại rau củ, rồi ngâm qua nước muối loãng nhé. Riêng cà rốt, ta đem nạo vỏ, xắt sợi mảnh và nhỏ như hình dưới nè:

  

• 2

  Cực giản đơn nhé, giờ mình bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên, thái đậu thành từng miếng dài và nhỏ rùi chiên vàng.

  

• 3

  Cuối cùng, chỉ cần các bạn vắt bớt nước chua của kim chi đi và để ra bát riêng.Như vậy là đã chuẩn bị sẵn xong tất cả rồi, chuẩn bị sẵn cuốn nem ăn nào.

  .

  Bây giờ các bạn nhúng bánh đa nem vào nước để nó mềm ra cho dễ cuộn nhé

  

  Tiếp đó các bạn trải bánh đa nem ra, xếp rau xà lách, rau mùi, cà rốt, hẹ, bún,riêng kim chi và đậu phụ thì cho vào giữa.Nên áng chừng nguyên liệu vừa đủ để miếng nem không to hoặc nhỏ quá nhé.

  

  Khéo léo cuộn tròn lại thành miếng nem là các bạn có thể măm măm rồi đấy.

  

  Để món nem cuốn thêm đậm đà, các bạn pha nước chấm theo công thức sau: 6 muỗng xì dầu, 4 muỗng canh dầu mè, ớt bột, vừng rang thơm. Tất cả cho vào bát rồi khuấy đều lên nhé.

  

  Thật giản đơn và dễ dàng phải không nào.Hãy bắt tay làm ngay thôi các bạn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)