Nem chua là món ăn khoái khẩu đối với rất nhiều người, vừa ăn vừa uống bia thì còn gì khoái bằng. Các bạn hãy thử làm để mời bạn bè và gia đình xem.
Nem chua

Nguyên liệu cần có:

  • 700g thịt nạc mông
  • 300g bì lợn
  • Tỏi, đinh lăng, đường, gia vị, tiêu
  • Thính (thường hay trộn vào nem chạo)
  • Men làm nem chua của Thái 1 gói
Hướng dẫn cách làm:
  •  Bì heo làm sạch, luộc chín cắt sợi mỏng.
  •  Tỏi bỏ vỏ cắt lát mỏng.
  •  Lá đinh lăng rửa thật sạch, cắt sợi hoặc để cuộn ngoài nem.
  •  Thịt nạc mông mua lúc người bán vừa đem ra, thịt còn mới, dính, làm nem mới ngon được.
  •  Đem xay thật mịn, trộn với ít gia vị (ướp như ướp thịt bình thường nhưng cho nhạt đi 1 tí thôi, ko cho hạt nêm, nếu ướp nhạt quá miếng nem sẽ không ngon).
  •  Cho hỗn hợp thịt xay, bì heo, đinh lăng, tiêu và tỏi vào trộn thật đều, sau đó cho 2-3 nắm thính vào lấy tay bóp hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Nem chua

Nem chua

  •  Tiếp theo cho 1 gói men làm nem chua vào ( mua ở chợ ngã tư sở, hàng khô) trộn thật đều.
  •  Lưu ý: khi cho gói men vào thịt sẽ nhanh chua và bị cứng lại, nên phải gói ngay.
  •  Khâu cuối cùng là cuốn nem, có thể cuốn bằng lá chuối hoặc giấy báo, nên cuốn 1 lớp giấy nilon chuyên bọc thức ăn cho sạch nhé.
  •  Nem nơi thoáng mát, 2 ngày là ăn được ạ.

Mong các bạn ngon miệng với món nem chua nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua nem chua cay ngon nem chua ngon nem chua thom ngon

com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi kho măng Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang goi muc ngon lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish chà bÃ