Vật Liệu: 500 gram jambon cuit cắt lát. Da heo tươi hai bịt. Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt . Cách chế biến: Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt. Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh. Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và
Nem chua jambon cuit

Vật Liệu:

500 gram jambon cuit cắt lát.
Da heo tươi hai bịt.
Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt .
Cách chế biến:
Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt.
Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh.
Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và xả lại nước lạnh , vắt ráo để khô.
Lấy một tấm thớt để một miếng jambon, rải da heo lên mặt,rải vài hạt tiêu, cứ thế khoảng 4 lớp thì cuộn tròn lại, cắt một tấm film transparent gói thật chặt, lấy dây cột thật mạnh tay. Cứ thế mà làm cho đến hết thịt và da heo.
Lấy nồi hấp, bắt nước để sôi. Cho nem vào hấp cách thủy khoảng 15' , lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh ngăn thường.
* Nếu ai thích dùng tỏi thì bầm nhuyễn tỏi trộn chung với da heo .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

banh lot tau hu nuoc duong dạ dày xao rau sake tẩm bột ăn khoai lang Cơm sen Bánh tằm cơm chiên màu sắc cháo tôm thịt bà nh snack tà o sả Xuà kem que nho Giò Chả đỗ CГЎ Kho gà rôti Cách nấu cà ri chay Visa thịt vịt giả cầy nui xao cá lóc khô kẹo truffle bút tom xao kim chi ngon lẩu chua ti bó sốt Cải ngọt lá móc mật buộc tái rau lang bo Cải thìa mướp cuộn hải sản vua dau bep Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ tu lam bia gung cach lam muffins nhiet doi bún bạc hà giò sống thuốc lá vừng mè nuoc ngoai An Sang plan campuchia Món súp Ngon tac trôi dòng kẻ Cải xoong mut cui dua hau Ăn vẶt lồi Cần tây pha bot banh xeo com paella thom ngon Món Chính Thời ram thang 7 Chan ga Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Đà Nẵng Cầu Mống uc ga chien bánh giò Cắm tôm và thịt kho măng đôi kem nhan Cắt heo trà chanh dây cach lam ga uop sa Món Kho com nieu mi y xao ngu sac thu hút chan ga om xi dau cách làm mực chiên sả ớt sup bi do ca rot ngon Cỏ thịt băm Bánh a Soi bánh vỏ sò gà hầm long nhãn hạt sen hormone món ngon với bầu tho warabimochi cach lam cua lot sot cam Cỏ Ba Lá mĩ phâm handmade tất niên nắng muối dưa nghêu hấp báo che khuc bach pho mai mít trộn lóc che bột lộc Cố Bap cai phong phu kem chuối ph០Nước Ngoài cua lột xơ mít Thạch dưa cách làm bánh khoai lang tím Cốm pasta rau cu thom ngon Rau kem bông atiso lam cha Cơm lam che dau