Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách nấu lẩu thái thơm ngon cho cuối tuần sum họp theo công thức của Naungon.com nhé,
Cách nấu lẩu thái thơm ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương lợn - 1 kilogram
  • Tôm sú - 500gr
  • Thịt bò - 200gr (bò bắp cho ngon nhé)
  • Ngao - 1 kilogram
  • Mực - 200gr
  • Rau muống - 1 mớ
  • Rau cải ngọt - 1 mớ
  • Rau cải xong - 1 mớ
  • Cải thảo - ½ (một phần hai) cái
  • Cà chua - 200gr
  • Sả - 3 cây
  • Giềng - 1 nhánh
  • Hành tỏi - Vừa đủ
  • Gia vị - Vừa đủ
  • Gói gia vị lẩu thái - 1 gói

Hướng dẫn Cách chế biến:

1.Nấu nước dùng xương

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi trần sơ rồi đổ ra, rửa lại cho sạch và hết mùi hôi. Cho xương vào nồi, thêm nước rồi đun với lửa to. Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa, hầm cho xương ra nước ngọt để làm nước dùng cho lẩu.

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Mực làm sạch, khứa vảy rồng (cắt các đường chéo để thành hình quả trám ấy ạ) rồi cắt miếng vừa ăn
  • Ngao rửa thật sạch, ngâm với nước pha một chút muối và cắt vài lát ớt vào. Dùng rá đậy kín, ngâm trong khoảng 30 phút cho ngao tiết hết cát bẩn rồi rửa thật sạch
  • Tôm rửa thật sạch, có thể cắt bớt râu.
  • Thịt bò rửa thật sạch,dùng dao thật sắc thái lát mỏng.
  • Bày tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa cho đẹp mắt
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa thật sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa thật sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa thật sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo tách từng bẹ ra, rửa thật sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn. Xếp các nguyên liệu ra đĩa.

3. Nấu lẩu

  • Phi thơm tỏi băm, cho cà chua, dứa, giềng, sả vào xào chín rồi thêm nước dùng xương vào.
  • Thêm gói gia vị lẩu Thái vào đảo đều, sau đó thêm hành tím, nấm rơm, lá chanh vào. nếm nêm lại cho vừa ăn. Nếu thích ăn chua, các bạn có thể thêm nước cốt chanh vào lẩu cho thêm thơm ngon nhé. Có thể thêm sa tế nếu thích nhé.
  • Khi ăn, các bạn nhúng các nguyên liệu vào lẩu chờ cho chín rồi gắp ra ăn nóng. Có thể chấm với nước tương, muối tiêu chanh hay nước mắm tùy thích nhé (mình thì thích chấm muối tiêu chanh có thêm một ít ớt và sa tế cho cay và thơm nhé)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

thịt xiên thịt heo kho trứng gÃƒÆ rang goi ga vịt nấu sả kem trÃƒÆ xanh cach lam che mochi xoai xào bắp cải Thit Bo kho cua sot hanh gung cua sot kieu sing xôi chiên bơ cua sot ngon vitamin c cua sot ot ngon tôm sú áp chảo cua sot thom ngon đậu nhồi thịt chiên cach lam ca tim nhoi hanh bao tu ham tieu loẠi mam man cua xào me cua xào nấm Cách Làm Bánh mi canh ga nhoi com chà o cách làm bánh khoai cua xao kem dua hau huong hoa Ngò gai Bắp cải cua xao ngon Cá lóc canh moc rau cu đậu hấp cach lam sinh to dua hau cua xao singapore bánh pho mát nau nui ngon Che Nam tuyet cach nau thit kho mang công thức rang cua Gan cua cà ri cua xào cà ri món xào món banh đâu xanh gà rôti salad món chiên sốt mayonnaise thịt bò khô ngon banh da cua hai phong ngon trứng ốp cua càng cua món hấp gạch cua cach lam matcha cua cua rang me me hải sản quà tặng đôi cách làm bánh trôi màu sắc xôi hột me phi lê cá hồi cuốn rau nướng nươ 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng đổi cuc nấu xôi gấc List Ch谩o trang suc Một chút dũng cảm khi đi ăn côn trùng cach nau canh hat de cách trộn lưỡi heo với ngó sen Đồ ăn vặt cuc vu bí đỏ nấu súp cucake dau cam cach lam ca vien chè bí ngô nước cốt dừa cach muoi kim chi cui Bún mắm chay cá bể nướng tỏi cui dua sinh to ca rot tự làm kem đậu xanh cui dua xao chẠda sợi bánh canh Nấu bún rieu cung cách làm tương ớt cach lam muc xao hoa thien ly công thức làm bánh bông lan gừng Cà linh thach hat sen khoai tây nướng cung buu bánh can bánh bao dừa cung cấp năng lượng canh kim chi hầm thịt nguội cá tẩm bột chiên giòn cung ram thang gieng ghe xao bi do don thit hap huyết mì ý xốt thịt bò mÐ Ñ Ð cách làm chè sen cuoc sai lam khi che bien do an công thức tôm bọc rau củ hấp cuoc thi nau an mien oc cach lam keo duong trang tri banh Hu tiểu bo kho Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt banh deo trung thu công thức nấu mì jajang bánh đa cá bí hấp thịt lòng heo xào dưa chua thach rau cau dua cach lam dua môn chua cách làm sinh tố sơ ri