Thử làm món lẩu chả cua bắp bò thơm ngon này để cả nhà thưởng thức trong ngày Tết nhé!
Nấu lẩu chả cua bắp bò ăn Tết

Nguyên liệu:

- Chả cua: 300 gr
- Bắp bò: 300 gr
- Xương đuôi lợn: 500 gr
- Đậu phụ: 3 bìa
- Nấm hương khô: 20 gr
- Sả: 2 nhánh
- Nấm sò: 300 gr
- Rau muống chẻ, rau cần
- Sa tế
- Miến

Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 1

Cách làm:

  • 1

    Đun sôi 1 nồi nước, thả xương vào đun to lửa cho sôi bùng trở lại, xương tiết ra các chất bẩn thì các bạn tắt lửa, vớt xương ra rửa thật sạch. Sau đó mới chế nước mới vào đậy vung, ninh nhỏ lửa để lấy nước dùng.

    Cách này giúp cho nồi nước dùng được trong. Phần xương các bạn cũng có thể thay bằng xương ống, tuy nhiên mình chọn xương đuôi vì xương đuôi cũng giúp cho nước dùng ngọt và thanh chứ không bị béo do chứa nhiều tủy như xương ống.

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 2

  • 2

    Nước dùng sau khi đã ninh xong, các bạn chắt riêng ra nồi dùng ăn lẩu rồi đập dập 2 nhánh sả thả vào cho thơm. Tiếp đó dùng thìa xúc từng viên chả cua thả vào nồi, nêm nếm lượng bột canh vào nồi nước dùng cho vừa miệng.

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 3

  • 3

     Để tạo màu sắc hấp dẫn và tăng hương vị cho món lẩu, các bạn cho thêm từ 1-2 thìa cà phê sa tế (tùy vào khả năng ăn cay nhé).

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 4

  • 4

    Trước khi ăn các bạn mới thả nấm hương vào nồi lẩu nhé, vì nếu cho nấm hương vào đun cùng ngay từ đầu sẽ bị bay bớt mùi thơm của nấm.

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 5

  • 5

    Miến ngâm nở, đậu phụ xắt miếng nhỏ. Rau cần nhặt bỏ bớt lá, rửa thật sạch rồi cắt khúc ngắn. Nấm sò cắt bỏ chân, rửa nhẹ với nước để tránh nấm bị dập nát. Sắp xếp, trình bày các nguyên liệu xung quanh nồi lẩu sao cho đẹp mắt.

    Ngoài ra, bạn cũng có thể học cách nấu lẩu hải sản tuyệt ngon với Naungon.com tại đây nhé: www.lamsao.com/cach-nau-lau-hai-san-p214a31753.html

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 6

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 7

    Lẩu chả cua bắp bò đón tết Dương lịch - 8

    Các bạn hãy tạo nên điều ấm cúng cho gia đình mình trong ngày tết sắp tới bằng nồi lẩu chả cua bắp bò này mau thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

suong sam cua rang me hap dan op let ngon a công thức canh củ sen giò heo cua rang muoi cách làm bánh quy mang tuoi cach pha tra quat cua rang muoi ngon cua rang ngon toc xa lach xoong tron tom ngon am thuc malaysia cua rang singapore sup thit ga chả giò nhân phô mai lít nước cua rang thom ngon cách nấu xôi bắp cơm nấm cuộn rong biển cach nau nuoc duong banh trung thU cua rang tieu lam bong muop xao toi cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc suon non kho mang thịt bò nhúng mẽ cua sot ca chua dac biet cua sot ca chua ngon cách nấu canh mộc tiệc tùng bingsu han quoc thit nuong thit cuu ham ruou nho Giấy báo cua sot cay bạch tuộc cha tom thit boc dau bap cua sot chua ngot ngon thịt xiên thịt heo kho trứng gÃƒÆ rang goi ga vịt nấu sả kem trÃƒÆ xanh cach lam che mochi xoai xào bắp cải Thit Bo kho cua sot hanh gung cua sot kieu sing xôi chiên bơ cua sot ngon vitamin c cua sot ot ngon tôm sú áp chảo cua sot thom ngon đậu nhồi thịt chiên cach lam ca tim nhoi hanh bao tu ham tieu loẠi mam man cua xào me cua xào nấm Cách Làm Bánh mi canh ga nhoi com chà o cách làm bánh khoai cua xao kem dua hau huong hoa Ngò gai Bắp cải cua xao ngon Cá lóc canh moc rau cu đậu hấp cach lam sinh to dua hau cua xao singapore bánh pho mát nau nui ngon Che Nam tuyet cach nau thit kho mang công thức rang cua Gan cua cà ri cua xào cà ri món xào món banh đâu xanh gà rôti salad món chiên sốt mayonnaise thịt bò khô ngon banh da cua hai phong ngon trứng ốp cua càng cua món hấp gạch cua cach lam matcha cua cua rang me me hải sản quà tặng đôi cách làm bánh trôi màu sắc xôi hột me phi lê cá hồi cuốn rau nướng nươ 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng đổi cuc nấu xôi gấc List Ch谩o trang suc Một chút dũng cảm khi đi ăn côn trùng cach nau canh hat de cách trộn lưỡi heo với ngó sen Đồ ăn vặt cuc vu bí đỏ nấu súp cucake dau cam cach lam ca vien chè bí ngô nước cốt dừa cach muoi kim chi cui Bún mắm chay cá bể nướng tỏi cui dua sinh to ca rot tự làm kem đậu xanh cui dua xao